Praktis, Memasak Opor ayam + telur kuah kuning Enak Sederhana

Resep Opor ayam + telur kuah kuning mudah, nikmat, praktis. Opor telur kuah kuning, alternatif favorit selain opor ayam. Cara membuatnya mirip dengan rasa yang berbeda. Opor ayam telur puyuh sederhana san simpel. foto: cookpad.com.

Warna yang khas ini dihasilkan oleh kunyit.

Bagaimana cara memasak opor ayam seperti ini?

Sebagai pelengkap opor ayam, Anda bisa menambahkan lontong atau ketupat.

Siang Bunda, saat ini bunda bisa menyiapkan resep Opor ayam + telur kuah kuning dengan 20 bahan dan 7 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong simak baik-baik.

Bahan bahan Opor ayam + telur kuah kuning

1. Persiapkan 1 ekor : ayam kampung (potong 12).

2. Siapkan 5 biji : telor ayam rebus.

3. Siapkan 2 batang : sere (digeprek).

4. Dibutuhkan 2 lembar : daun salam.

5. Persiapkan 4 lembar : daun jeruk.

6. Persiapkan 1 : ruang lengkuas (digeprek).

7. Menyiapkan : Santan dari 1 butir kelapa (kekentalan dan keenceran disesuaikan selera ya).

8. Siapkan Secukupnya : minyak.

9. Siapkan Secukupnya : air kaldu (hasil dr rebusan ayam kampung).

10. Menyiapkan Secukupnya : bawang goreng.

11. Persiapkan Secukupnya : garam.

12. Menyiapkan Secukupnya : totole.

13. Dibutuhkan Secukupnya : gula.

14. Persiapkan : Bumbu halus.

15. Persiapkan 12 siung : bawang merah.

16. Dibutuhkan 6 siung : bawang putih.

17. Dibutuhkan 6 butir : kemiri.

18. Menyiapkan 1/2 biji : pala.

19. Persiapkan 2 cm : jahe.

20. Siapkan 2 cm : kunyit.

Ayam juga bisa diganti dengan telur, tahu, kentang, maupun.

Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih.

Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya.

Bisa disajikan dengan nasi putih, sambal goreng kentang, rendang ataupun hanya dengan beberapa.

Tahapan memasak Opor ayam + telur kuah kuning

1. Rebus ayam kampung sampai setengah empuk (jangan terlalu empuk agar tidak hancur ayamnya ketika diopor) sisihkan antara ayam dan air kaldunya..

2. Rebus juga telur ayam hingga benar2 matang lalu kupas kulitnya dan sisihkan..

3. Tumis bumbu halus hingga tanak dan wangi. Lalu masukan sere yg telah digeprek, lengkuas yg telah digeprek, daun salam dan daun jeruk. Tumis lagi hingga wangi (minyak untuk menumis bumbu jangan terlalu sedikit ya) masukan garam, totole dan gula sedikit lalu koreksi rasa..

4. Jika bumbu sudah wangi, masukan ayam lalu tumis sebentar ayam agar meresap bumbunya lalu masukan air kaldu secukupnya (kalau saya masukan air kaldunya hingga ayamnya sedikit terendam) Diamkan sebentar hingga mendidih..

5. Jika sudah mendidih dan air sedikit menyusut masukan santan (santan yg saya gunakan tidak terlalu kental tp juga tidak telalu encer) lalu aduk terus sampai mendidih. Masukan telur lalu aduk kembali..

6. Masukkan garam dan gula jika dirasa masih kurang lalu koreksi rasa. Jika sudah pas rasanya matikan api..

7. Sajikan opor ayam pada tempat lalu taburi dengan bawang goreng. Opor ayam siap dinikmati bersama keluarga 😊 selamat mencoba ya…

Kelezatan opor ayam, terletak pada perpaduan bumbu, kuah kental dan kelembutan daging ayam.

Tambahkan daging ayam dan telur rebus.

Masak hingga daging ayam benar-benar empuk.

Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran.

Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah.

Siap Saji Mie Kangkung Nikmat Lezat

Resep Populer Krengseng Daging Widrikidaw Lezat Mantap

Resep mudah Oseng tempe kacang panjang Praktis Enak

Resep mudah Orem orem tahu tempe telur puyuh #BikinRamadhanBerkesan Nikmat Lezat