Resep mudah Opor ayam kampung Nikmat Lezat

Resep Opor ayam kampung mudah, gurih, praktis. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik.

Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai.

Agar opor terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung.

Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung.

Pagi Bunda, sekarang bunda dapat membuat resep Opor ayam kampung dengan 15 bahan dan 3 tahapan. Di bawah ini bun cara memasaknya, tolong simak ya bun.

Bahan bahan Opor ayam kampung

1. Siapkan 1 kg : ayam kampung(d potong2).

2. Dibutuhkan 1 btr : kelapa d parut d ambil air santannya.

3. Menyiapkan 3 siung : bawang merah d iris.

4. Dibutuhkan 7 siung : bawang putih.

5. Menyiapkan 7 btr : kemiri.

6. Persiapkan 2 cm : jahe.

7. Persiapkan 2 cm : lengkoas.

8. Siapkan 3 btg : sereh.

9. Dibutuhkan 3 : lembar daun salam.

10. Menyiapkan 1/2 sdt : merica.

11. Persiapkan 1/2 sdt : ketumbar.

12. Dibutuhkan Sedikit : pala.

13. Dibutuhkan secukupnya : Garam.gula merah.

14. Siapkan : Minyak goreng untuk menumis bumbu.

15. Dibutuhkan secukupnya : air untuk mengungkep.

Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras.

Cara membuat opor ayam cukuplah mudah, hanya saja yang perlu diperhatikan adalah ketika memasak tidak boleh ditinggal tinggal agar santannya tidak pecah.

Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi.

Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning.

Proses memasak Opor ayam kampung

1. Semua bumbu d ulek sampe halus.lengkoas d keprek.sereh d keprek.

2. Panaskan minyak goreng.masukan irisan bawang merah smpai warna kekuningan.lalu masukan semua bumbu sampai harum.lalu masukan ayam aduk2.tambahkan air.garam.gula merah.lalu d ungkep sampe empuk,klau saya 2 jam Dgn api kecil.

3. Setelah ayam empuk dan air ungkep sisa sedikit.masukan air santan,aduk2 pelan2 supaya santan tdk pecah, cek rasa,setelah santan mendidih dan rasa sudah oke.matikan api dan opor ayam kampung siap d hidangkan.

Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang.

Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena.

Membuat opor ayam kampung kesulitannya terletak pada membuat ayam kampung yang dagingnya cenderung alot menjadi empuk dan enak dinikmati.

Berikut ini resep opor menggunakan ayam.

Nah, banyak orang percaya bahwa masak opor ayam menggunakan ayam kampung lebih bernutrisi dibandingkan dengan ayam negeri.

Resep mudah Sambal Goreng Cumi Asin Enak dan Awet Enak Sempurna

Resep Baru 5 Karedok Enak Bergizi

Gampangnya Memasak Oseng tempe kacang panjang simpel Enak Sederhana

Resep mudah Oseng kangkung, sawi putih,tahu ala RS Praktis Enak