Resep mudah Tumis Tempe Teri Medan Enak Sempurna
Memasak Tumis Tempe Teri Medan mudah, cepat, praktis. Bahan Teri Bawang merah Bawang putih Cabe ijo Cabe merah Tomat ijo Daun Jeruk Minyak. Resep Tumis Pare ,Tempe & Teri. Tempe Medan lebih tembam, kacang kedelai besar dan berwarna kuning.
Tumis bumbu halus hingga harum, beri air asam jawa, daun jeruk, gula merah dan sedikit air lalu masak hinga matang dan mengental.
Matikan api, setelah cukup dingin masukkan tempe, kacang dan teri lalu aduk rata.
Goreng tempe dan teri medan hingga kering dan berwarna kuning kecoklatan.
Hai Bunda, saat ini bunda bisa menyajikan resep Tumis Tempe Teri Medan dengan 9 bahan dan 7 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong simak ya bun.
Bahan bahan Tumis Tempe Teri Medan
-
Siapkan 1 Papan : Tempe.
-
Persiapkan secukupnya : Teri medan (sesuai selera).
-
Dibutuhkan Secukupnya : Toge (saya pakai sedikit).
-
Dibutuhkan 2 Biji : Cabai Hijau.
-
Menyiapkan 3 siung : bawang merah.
-
Persiapkan 1 siung : bawang putih.
-
Persiapkan secukupnya : Garam.
-
Dibutuhkan secukupnya : Gula.
-
Menyiapkan secukupnya : Merica.
Panaskan minyak tumis bawang merah, bawang putih, cabe, daun salam dan lengkuas hingga harum.
Masukkan tempe, kacang tanah dan teri, aduk rata.
Bumbui dengan irisan gula merah, garam dan air.
Tumis tempe gembus dengan daun melinjo, teri dan leunca ini mengingatkan pada masakan jadul jaman simbah.
Proses memasak Tumis Tempe Teri Medan
-
Iris tipis bawang merah, bawang putih, dan cabai hijau.
-
Goreng teri medan hingga kering (sisihkan).
-
Goreng tempe hingga agak kering (sisihkan).
-
Tumis semua bahan hingga harum lalu masukan tempe aduk rata.
-
Setelah merata masukan garam, gula dan merica secukupnya.
-
Masukan toge aduk rata sebentar lalu masukan teri goreng..
-
Tambahkan air sedikit saja, aduk sebentar lalu siap disajikan..
Nah selama periode tenang ini saya pun kembali ke dapur dan melanjutkan membuat tumis tempe gembus dengan leunca yang menjadi salah satu makanan.
This is an everyday dish served with rice and other dishes.
Its just the bitter taste that makes people either like it or hate it.
I've been cooking for my friends when we have gathering and most of them like it and for sure my family.
So I like to share this recipe with you.