Resep mudah Sambal Segar Sate Maranggi Enak Sederhana
Memasak Sambal Segar Sate Maranggi mudah, cepat, praktis. Sate Maranggi adalah salah satu resep masakan daging sapi dean kambing yang dibakar atau dipanggang dengan bumbu khas Sunda. Jenis masakan sate ini banyak ditemukan di daerah Jawa Barat, terutama kota Purwakarta dan Cianjur yang memang terkenal akan kelezatan masakan tersebut. Sate maranggi ini terbuat dari daging sapi. tips nya : Pakailah daging sapi yang tenderloin (has Bumbu lain : AIR Asam jawa garam kecap manis.
Sate Maranggi Haji Yetty bölgesinde bulundunuz mu?
Sate Maranggi adalah sate sapi dari daging sapi pilihan atau sate kambing yang dibumbui dengan kecap manis dan disajikan dengan sambal oncom dan uli bakar sebagai pelengkapnya tidak seperti sate sapi madura dengan bumbu kacang. sedangkan versi lain Sate Maranggi adalah sate daging.
Sate Maranggi (foto: Sate Maranggi Sari Asih).
Apa kabar Bunda, sekarang bunda bisa membuat resep Sambal Segar Sate Maranggi dengan 7 bahan dan 3 tahapan. Di bawah ini bun cara membuatnya, tolong amati ya bun.
Bahan bahan Sambal Segar Sate Maranggi
-
Siapkan 1 Buah : Tomat segar (Iris melingkar agar gampang diuleknya).
-
Siapkan 4 Buah : Cabe Orange/Gembor.
-
Siapkan 2 Buah : Bawang Merah.
-
Persiapkan 3 Helai : Daun Jeruk (Optional. Aslinya tidak pakai ini).
-
Persiapkan Secukupnya : Garam.
-
Menyiapkan Secukupnya : Gula.
-
Dibutuhkan : Kaldu Bubuk (Optional).
Selanjutnya siapkan berbagai bahan untuk sambal oncomnya.
Sate maranggi khas Sunda biasa disajikan tanpa siraman saus atau bumbu kacang.
Sebab, citarasa dagingnya sudah cukup kuat dari hasil marinasi (rendaman) bersama racikan bumbu dan rempah.
Sate ini biasa terhidang bersama lontong atau nasi timbel sesuai selera.
Tahapan memasak Sambal Segar Sate Maranggi
-
Cuci terlebih dahulu semua bahan segar.
-
Haluskan secara cepat/ulek kasar hingga keluar jusnya sedikit..
-
Siap dicoba. Bisa dikombinasikan dengan sayur segar atau sate tentunya. Selamat makan :).
Sate maranggi (Aksara Sunda Baku: ᮞᮒᮦ ᮙᮛᮀᮌᮤ, Sunda: Saté Maranggi) adalah makanan asli Indonesia yang biasa ditemukan di daerah Jawa Barat, khususnya Purwakarta.
Sate maranggi merupakan makanan khas Sunda.
Saatnya menjajal sate maranggi khas Cibungur.
Di restoran Haji Yetty sajian sate maranggi dilengkapi sambal tomat segar.
Sepintas dilihat, sambalnya tak terlihat pedas.