Mudahnya Menyajikan Sate Maranggi Nikmat Lezat
Resep Sate Maranggi mudah, enak, praktis. Sate maranggi (Aksara Sunda Baku: ᮞᮒᮦ ᮙᮛᮀᮌᮤ, Sunda: Saté Maranggi) adalah makanan asli Indonesia yang biasa ditemukan di daerah Jawa Barat, khususnya Purwakarta. Lengkap dengan cara membuat bumbu sate maranggi asli khas Sunda. Beragam jenis sate dimiliki oleh negeri kita Indonesia ini.
Yetty is the best place to eat satay and tradisional food, especially sundanese cuisine.
Sate Maranggi Cibungur Purwakarta ini rasanya cuma alasan satu-satunya yang bikin saya dan keluarga rela keluar tol dulu sebelum melanjutkan perjalanan ke Bandung.
There is quite a bit of hype when it comes to sate Maranggi, so much so that both Purwakarta and Cianjur claims to be the city where this satay originates, though Purwakarta seems to be winning at.
Sore Bunda, sekarang bunda bisa membuat resep Sate Maranggi dengan 16 bahan dan 6 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong amati ya bun.
Bahan bahan Sate Maranggi
-
Siapkan 500 gram : daging, potong sesuai selera.
-
Persiapkan 100 gram : daun pepaya.
-
Menyiapkan : Bumbu:.
-
Dibutuhkan 8 siung : bawang merah.
-
Menyiapkan 6 siung : bawang putih.
-
Persiapkan 1 ruas : jahe.
-
Menyiapkan 1 ruas : lengkuas.
-
Menyiapkan 2 biji : asam jawa, larutkan dengan air.
-
Persiapkan 1 sdm : gula merah.
-
Dibutuhkan 1 sdt : garam.
-
Siapkan 3 sdm : kecap manis untuk merendam.
-
Persiapkan : Sambal:.
-
Persiapkan 2 sdm : kecap manis.
-
Dibutuhkan 1 buah : cabe merah.
-
Siapkan 5 buah : cabe kecil.
-
Persiapkan 1 buah : tomat.
Sate maranggi khas Sunda biasa disajikan tanpa siraman saus atau bumbu kacang.
Sebab, citarasa dagingnya sudah cukup kuat dari hasil marinasi (rendaman) bersama racikan bumbu dan rempah.
Keistimewaan Sate Maranggi memang tak lagi diragukan.
Sate ini memiliki citarasa yang begitu Lantas bagaimana asal usul Sate Maranggi?
Tahapan memasak Sate Maranggi
-
Siapkan wadah dan di alasi dengan daun pepaya, masukkan daging k dalam nya dan d tutup dengan daun pepaya. Diamkan selama 30 menit, agar daging bisa empuk..
-
Haluskan Bawang merah, bawang putih, Jahe, lengkuas, larutan asam jawa, gula merah dan garam..
-
Campurkan bumbu yang sudah dihaluskan dengan daging dan tambahkan kecap, rendam selama 15 menit.
-
Tusuk daging dengan tusuk sate (1 tusuk 4 potong). Sate bisa langsung dibakar atau simpan di kulkas kembali..
-
Bakar di atas arang atau jika tidak ada di atas teflon anti lengket.
-
Sambal kecap: iris cabai merah, cabe rawit dan tomat campurkan dengan kecap. Hidangkan.
Tak banyak orang yang tahu, jika Sate Maranggi.
Yetty. Ресторан, где подают сатэ и Sundanese Restaurant$$$$.
Sate khas Purwakarta, Jawa barat ini biasanya dibuat dari daging Kambing atau Sapi.
Beragam keistimewaannya membuat Sate Maranggi bersaing ketat dengan kelezatan sate-sate lainnya dari seantero Nusantara.
Ngaran saté maranggi téh dicokot tina ngaran nu ngajualna nyaéta Ema Ranggi puluhan taun nu geus kalarung.