Resep mudah Sate Maranggi Yummy Mantul
Resep Sate Maranggi mudah, gurih, praktis. Sate khas Purwakarta, Jawa barat ini biasanya dibuat dari daging Kambing atau Sapi. Proses marinasi, dan pemasakan sebelum dibakar membuat sate ini disajikan tanpa saus pendamping. The sate maranggi itself is good, but truthfully average.
The really special thing with this satay lies in the sambal that goes with it.
Sate Maranggi adalah salah satu resep masakan daging sapi dean kambing yang dibakar atau dipanggang dengan bumbu khas Sunda.
Jenis masakan sate ini banyak ditemukan di daerah Jawa Barat, terutama kota Purwakarta dan Cianjur yang memang terkenal akan kelezatan masakan tersebut.
Sore Bunda, sekarang bunda dapat menyiapkan resep Sate Maranggi dengan 12 bahan dan 5 tahapan. Di bawah ini bun cara menyiapkannya, tolong perhatikan baik-baik.
Bahan bahan Sate Maranggi
-
Siapkan 1/2 kg : Daging Sapi.
-
Siapkan 275 ml : Kecap Manis.
-
Persiapkan 9 Buah : Bawang Merah.
-
Persiapkan 2 Buah : Bawang Putih.
-
Siapkan 1 sdm : Ketumbar.
-
Menyiapkan 5 cm : Lengkuas.
-
Menyiapkan 1 buah : Kemiri.
-
Dibutuhkan 1 sdm : Garam.
-
Menyiapkan 20 : Tusukan Sate.
-
Menyiapkan 7 Lembar : Daun Pepaya.
-
Persiapkan 1/2 potong : Tomat.
-
Menyiapkan 15 buah : Cabe Rawit.
It is a good choice for whom doesn't keen of Lamb meat ;-).
It is usually served with either with peanut sauce or Sambal Kecap , an Indonesian relish made from sweet soy sauce, chilli, sliced shallots and diced tomatoes.
Sate, sate maranggi, resep sate, resep sate maranggi, satay, satay recipe.
Sate adalah salah satu menu fav sy.
Step by Step memasak Sate Maranggi
-
Siapkan bahan-bahan untuk bumbu sate dan daging beserta tusukannya.
-
Tumbuk halus ketumbar, bawang putih, bawang merah dan garam, parut diatasnya lengkuas hingga habis, lalu haluskan dan campur dengan bumbu lainnya.
-
Tusukan daging ke setiap tusukan sebanyak 4 daging, 3 daging dan 1 gajih, tutup dan ungkeb sekitar 10 menit dengan daun pepaya, fungsinya adalah agar daging empuk.
-
Siapkan piring masukkan bumbu, campurkan kecap aduk rata, celupkan daging yang sudah ditusuk dan lumuri dengan bumbu kecap nya, setelah itu bakar sampai setengah matang, lumuri bumbu lagi dan bakar kembali sampai tingkat kematangan yang pas, kira-kira 5 menit.
-
Siapkan bahan sambal kecap nya, tersiri dari 3 buah bawang merah, 15 cabe rawit, 1/2 potong tomat dan kecap manis secukupnya, iris bawang, potong-potong cabe rawit dan tomat, masukkan dalam mangkuk kecil, siram dengan kecap, aduk rata, sajikan bersama sate.
Gak bisa tahan dari godaan buat jajan sate pokoknya.
Bbrp kali bikin sate sendiri ternyata ok juga, kesekian kalinya dan baru ini sempet di abadikan step by step juga penampakan satenya.
Oiya resep sate maranggi ini sy dapatkan dr Mama Syifa Hana, serta ada tam.
Sate yang terbuat dari daging sapi empuk dengan bagian lemak ditengah dan dengan cita rasa sate maranggi yang khas manis dan gurih disajikan dengan bumbu kecap kental yang memiliki perpaduan rasa manis dan pedas.
Sop iga dengan kuah kaldu yang gurih dan lezat.