Resep mudah Sate Maranggi Daging Sapi (panggang teflon) Mantul Banget

Resep Sate Maranggi Daging Sapi (panggang teflon) mudah, enak, praktis. Sate Maranggi adalah salah satu resep masakan daging sapi dean kambing yang dibakar atau dipanggang dengan bumbu khas Sunda. Jenis masakan sate ini banyak ditemukan di daerah Jawa Barat, terutama kota Purwakarta dan Cianjur yang memang terkenal akan kelezatan masakan tersebut. Sajian sate daging merupakan salah satu hidangan yang cukup popular di tanah air.

Hidangkan sate maranggi dengan cocolan saus kacang.

Sate maranggi khas Sunda biasa disajikan tanpa siraman saus atau bumbu kacang.

Sebab, citarasa dagingnya sudah cukup kuat dari hasil marinasi (rendaman) Sate ini biasa terhidang bersama lontong atau nasi timbel sesuai selera.

Siang Bunda, saat ini bunda bisa membuat resep Sate Maranggi Daging Sapi (panggang teflon) dengan 13 bahan dan 6 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong amati ya bun.

Bahan bahan Sate Maranggi Daging Sapi (panggang teflon)

1. Siapkan 500 gr : daging sapi.

2. Siapkan 1/2 sdm : baking soda/soda kue.

3. Dibutuhkan : 🍢Bumbu Halus🍢.

4. Dibutuhkan 4 siung : bawang putih.

5. Menyiapkan 4 siung : bawang merah.

6. Dibutuhkan 1 sdt : ketumbar.

7. Menyiapkan 1/2 sdt : jintan (opsional).

8. Menyiapkan : 🍢Bumbu tambahan🍢.

9. Menyiapkan 1 ruas jari : asam jawa direndam air panas.

10. Persiapkan 1 sdm : madu atau gula merah diencerkan.

11. Dibutuhkan 2 sdm : kecap manis.

12. Siapkan : Garam.

13. Menyiapkan : Merica.

Sate khas Purwakarta, Jawa barat ini biasanya dibuat dari daging Kambing atau Sapi.

Proses marinasi, dan pemasakan sebelum dibakar membuat sate ini disajikan tanpa saus pendamping.

Sate ini banyak ditemukan di Purwakarta.

Biasanya terbuat dari daging sapi dan kambing.

Proses memasak Sate Maranggi Daging Sapi (panggang teflon)

1. Potong dadu daging sapi. Supaya empuk, iris melintang dr arah serat kemudian balur dg baking soda. Diamkan di kulkas sekitar 3 jam..

2. Siapkan bumbu yg sdh dihaluskan.

3. Cuci daging sapi, lalu marinasi dg bumbu halus, air asam, madu/gula merah, kecap manis, merica, garam. Icip aja utk ngepasin rasanya😁.

4. Diamkan di kulkas sekitar 1 jam, lalu tusuk sesuai selera. Kalau ada sisa bumbu marinasi, jgn dibuang krn utk dioleskan selama proses panggang.

5. Panggang di teflon dg api sedang, sesekali dibalik & diolesi dg bumbu. Sesuaikan aja dg teflonnya, aku pake pinggan teflon yg bahannya tebel jd agak lama matengnya tp hasilnya bagus. Kalo teflon biasa hrs hati2 aja krn mudah gosong..

6. Selamat makan!! Jgn lupa pake sambel kecap & lalap sayur ya😉.

Resep sate Maranggi tidak sulit dibuat.

Keluarkan dari kulkas tusukan ke tusuk sate lima potong, olesi teflon dengan margarin lalu panggang hingga.

Sate Maranggi punya keistimewaan yang bersaing ketat dengan kelezatan sate lainnya.

Tapi legit dan juicy-nya sate daging sapi maranggi ini bagi saya sudah lengkap adanya.

Tambahkan satu porsi nasi yang ditaburi bawang goreng merah, wah rasanya sudah tidak.

Caranya Menyajikan Nasgor Mawut Bakso Recycle Ala Warteg

Siap Saji Krengsengan daging sapi Enak dan Sehat

Resep mudah Oseng tauge tahu bakso Mantul Banget

Resep mudah Oseng oseng labuh siam Mm anna Paling Enak