Resep mudah Sate Maranggi Praktis Enak
Memasak Sate Maranggi mudah, mantul, praktis. Sate maranggi (Aksara Sunda Baku: ᮞᮒᮦ ᮙᮛᮀᮌᮤ, Sunda: Saté Maranggi) adalah makanan asli Indonesia yang biasa ditemukan di daerah Jawa Barat, khususnya Purwakarta. Beragam jenis sate dimiliki oleh negeri kita Indonesia ini. Salah satunya adalah sate maranggi khas Purwakarta yang terbuat dari daging sapi.
Yetty is the best place to eat satay and tradisional food, especially sundanese cuisine.
Sate maranggi khas Sunda biasa disajikan tanpa siraman saus atau bumbu kacang.
Sebab, citarasa dagingnya sudah cukup kuat dari hasil marinasi (rendaman) bersama racikan bumbu dan rempah.
Sore Bunda, saat ini bunda bisa membuat resep Sate Maranggi dengan 17 bahan dan 4 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong simak ya bun.
Bahan bahan Sate Maranggi
-
Menyiapkan 1 kg : daging sapi (sy pake paha biar cpt empuk).
-
Persiapkan 2 sdm : ketumbar.
-
Menyiapkan 8 siung : bawang merah.
-
Menyiapkan 5 siung : bawang putih.
-
Persiapkan 2 sdm : kecap manis.
-
Persiapkan 1 ruas : jahe.
-
Dibutuhkan 1 ruas : lengkuas.
-
Persiapkan 1 bks : asem jawa.
-
Dibutuhkan 1 sdt : olive oil.
-
Persiapkan 1 bulatan : gula merah yg kecil.
-
Siapkan secukupnya : Garam.
-
Persiapkan secukupnya : Kaldu jamur.
-
Dibutuhkan : U/ sambalnya:.
-
Siapkan 5 bh : tomat.
-
Menyiapkan 15 btg : cabai rawit hijau.
-
Persiapkan 10 bh : bawang merah.
-
Dibutuhkan 1 sdm : kecap manis.
There is quite a bit of hype when it comes to sate Maranggi, so much so that both Purwakarta and Cianjur claims to be the city where this satay originates, though Purwakarta seems to be winning at.
Sate Maranggi Cibungur Purwakarta ini rasanya cuma alasan satu-satunya yang bikin saya dan keluarga rela keluar tol dulu sebelum melanjutkan perjalanan ke Bandung.
Ngaran saté maranggi téh dicokot tina ngaran nu ngajualna nyaéta Ema Ranggi puluhan taun nu geus kalarung.
Saté anu dijieun ku Ema Ranggi téh kawentar kamana-mana nu rasa jeung tékstur.
Proses memasak Sate Maranggi
-
Potong daging sapi sesuai selera lalu bersihkan dan tiriskan.
-
Ulek semua bumbu lalu lumuri daging yg sudah dipotong2 td dan diamkan selama 15mnt agar bumbu meresap jagan lupa sambil tusukan dagingnya ya ke tusuk sate.
-
Panaskan teflon/ pembakaran lalu bakar hingga harum dan matang dan siap disajikan jangan lupa buat sambalnya sebagai pelengkap..
-
Untuk sambalnya semua diiris2 ya lalu aduk dan tambahkan kecap manisya.happy cooking dan selamat hari raya idul adha semuanya 🙏🙏.
Yetty. Ресторан, где подают сатэ и Sundanese Restaurant$$$$.
Keistimewaan Sate Maranggi memang tak lagi diragukan.
Sate ini memiliki citarasa yang begitu Lantas bagaimana asal usul Sate Maranggi?
Tak banyak orang yang tahu, jika Sate Maranggi.
Sate khas Purwakarta, Jawa barat ini biasanya dibuat dari daging Kambing atau Sapi.