Resep mudah Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Puyuh Endeus Gurih Mantul


Memasak Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Puyuh Endeus mudah, enak, praktis. Sambal goreng ati telur puyuh. foto: Instagram/@dapursicongok. Pertama potong potong ati ampela dan petai sesuai selera b. Goreng ati ampela sampai matang dan goreng petai semenit aja agar sedikit layu c.

Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Puyuh Endeus

Lain halnya dengan sambal goreng, sambal krecek ini biasanya ditemui bersama gudeg.

Untuk isianya bisa berbeda-beda tergantung dengan selera seperti telur puyuh, jengkol , udang, dan.

Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini.

Pagi Bunda, sekarang bunda bisa menyiapkan resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Puyuh Endeus dengan 23 bahan dan 4 tahapan. Di bawah ini bun cara memasaknya, tolong teliti ya bun.

Bahan bahan Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Puyuh Endeus

  1. Siapkan : Bumbu Utama.

  2. Persiapkan 2 buah : kentang ukuran sedang (potong dadu, goreng).

  3. Siapkan 4 pasang : ati ampela (rebus, potong dadu).

  4. Dibutuhkan 15 pcs : Telur puyuh.

  5. Menyiapkan 1 buah : wortel ukuran besar (potong dadu).

  6. Menyiapkan : Bumbu uleg :.

  7. Siapkan 4 siung : bawang merah.

  8. Dibutuhkan 2 siung : bawang putih ukuran besar.

  9. Menyiapkan 10 buah : cabe rawit merah.

  10. Siapkan 10 buah : cabai keriting merah.

  11. Dibutuhkan 1 buah : tomat ukuran sedang.

  12. Dibutuhkan : Bahan tumisan.

  13. Siapkan 1 batang : Sereh ukuran besar (geprek, lilit).

  14. Siapkan 2 lembar : daun salam.

  15. Persiapkan 4 lembar : daun jeruk.

  16. Menyiapkan : Laos sepanjang 2 cm (diiris).

  17. Siapkan : Pengental :.

  18. Persiapkan 1/2 bungkus : santan kara kecil.

  19. Siapkan : Air.

  20. Dibutuhkan : Perasa :.

  21. Menyiapkan : Garam.

  22. Dibutuhkan : kaldu jamur.

  23. Siapkan : Gula marah.

Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya.

Cara Membuat Sambal Goreng Ati Kentang Yang Mudah Dan Cepat.

Langkah pertama siapkan penggorengan dan beri minyak secukupnya.

Tunggu sampai minyak panas lalu masukkan dan goreng kentang yang sudah dipotong dadu sampai matang kemudian angkat dan tiriskan sampai minyaknya.

Tahapan memasak Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Puyuh Endeus

  1. Haluskan semua bumbu uleg, tumis sampai harum..

  2. Masukkan semua bahan tumisan. Tumis sampai terlihat layu..

  3. Masukkan wortel, tumis hingga layu. Masukkan ati ampela, kentang dan puyuh. Tumis sebentar. Tambahkan garam, kaldu jamur, dan irisan gula merah. Aduk hingga rata..

  4. Masukkan santan dan air. Aduk-aduk sebentar hingga rata. Tunggu sampai mengental. Koreksi rasa. Siap sajikan..

SAMBAL GORENG KENTANG ~Jika anda pergi dalam suatu acara syukuran atau di desa disebut dengan slametan, maka anda akan selalu menemui Biasanya ada sambal goreng juga di masak bersama ati ampela dan pete.

Sebelum kita membahas lebih tentang sambal goreng kentang.

Sambal goreng ati ampela seakan sudah menjadi tradisi yang turun temurun bagi masyarakat Jawa dan sekitarnya.

Kuliner ini sangat cocok bagi Anda pecinta makanan pedas.

Dengan kombinasi cabe rawit dan pete yang khas, sambal ati ampela akan menggoyang lidah siapa saja yang menikmatinya. sambal goreng kentang dengan paduan ati ampela dan pete menjadi hidangan spesial yang tidak boleh anda lewatkan. simak resepnya berikut ini!