Resep mudah Pecel Sayur Yummy Mantul
Memasak Pecel Sayur mudah, yummy, praktis.
Sore Bunda, sekarang bunda dapat menyiapkan resep Pecel Sayur dengan 18 bahan dan 5 tahapan. Berikut ini bun cara membuatnya, tolong teliti baik-baik.
Bahan bahan Pecel Sayur
-
Siapkan 100 gr : kacang panjang.
-
Siapkan 100 gr : kol.
-
Siapkan 100 gr : kecambah.
-
Persiapkan 100 gr : nangka muda.
-
Siapkan 100 : wortel.
-
Menyiapkan 100 gr : sawi hijau.
-
Siapkan : Bumbu pecel :.
-
Dibutuhkan 3 buah : cabai rawit.
-
Dibutuhkan 1 butir : bawang putih.
-
Persiapkan 3 cm : kencur.
-
Persiapkan 3 sdm : kacang tanah goreng.
-
Persiapkan 1 sdm : gula merah sisir.
-
Menyiapkan 2 sdm : air asam jawa.
-
Dibutuhkan 1/4 sdt : garam.
-
Persiapkan Secukupnya : air matang.
-
Persiapkan : Pelengkap :.
-
Siapkan : Kerupuk.
-
Siapkan : Tempe mendoan.
Step by Step memasak Pecel Sayur
-
Potong-poting nangka muda, rebus hingga matang. Angkat dan tiriskan..
-
Panaskan kukusan. Kukus semua sayuran mulai dari yg bertekstur keras hingga ke sayuran yang butuh waktu sebentar untuk mengukus. Kukus hingga matang angkat dan sisihkan. Kalian juga bisa memakai cara rebus..
-
Uleg halus cabai,bawang putih, kencur dan gula merah serta garam..
-
Tambahkan kacang goreng. Uleg hingga halus. Tambahkan air asam, lalu tamvahkan air matang sesuai kekentalan bumbu yg diinginkan. Disini saya pakai sekitar 3 sdm. Koreksi rasa sesuai selera..
-
Bumbu siap. Masukkan sayuran yg sudah disiapkan tadi, aduk rata. Siap disantap bersama nasi atau lontong, kerupuk dan tempe mendoan..