Praktis, Menyajikan Sate maranggi sambal mentah Lezat Mantap

Resep Sate maranggi sambal mentah mudah, yummy, praktis. Sate Maranggi: If only I were in Bali, eating sate for lunch between photo shoot sessions while overlooking a black sand beach and gazing at palm trees like I was a few short months ago. I ate some kind of sate every single day while in Bali after stumbling upon it on the menu at Soori Bali's Cotta Restaurant. Jakarta - Hari Raya Idul Adha biasanya jadi momen quality time berkumpulnya keluarga besar.

Tambahkan perasan air jeruk nipis dan sedikit garam.

Sajikan sate maranggi dengan nasi putih dan sambal tomat, dan irisan kol mentah atau sambal kecap favorit atau makan dengan ketupat juga oke.

Yang membedakan sate Maranggi dengan sate yang lain adalah proses perendaman daging dalam bumbu rempah (marination/marinasi) sebelum ditusuk dan dibakar.

Hai Bunda, sekarang bunda bisa membuat resep Sate maranggi sambal mentah dengan 23 bahan dan 7 tahapan. Berikut ini bun cara membuatnya, tolong simak baik-baik.

Bahan bahan Sate maranggi sambal mentah

1. Menyiapkan 1 kg : Daging sapi/kambing (iris dadu).

2. Persiapkan 4 lembar : daun pepaya (untuk mengungkep daging).

3. Menyiapkan 50 pcs : / lebih tusuk sate bambu.

4. Menyiapkan : Bahan-bahan ungkep.

5. Dibutuhkan 8 siung : bawang merah.

6. Menyiapkan 6 siung : bawang putih.

7. Dibutuhkan 2 sdm : ketumbar.

8. Siapkan 1 ruas : lengkuas (sebesar ibu jari).

9. Siapkan 2 buah : gula merah.

10. Persiapkan 50 ml : air asam jawa.

11. Menyiapkan 1 sdm : minyak goreng.

12. Menyiapkan 1 sdm : garam.

13. Menyiapkan : Sambal mentah.

14. Persiapkan 10 butir : cabe domba.

15. Persiapkan 3 siung : bawang merah.

16. Persiapkan 1 siung : bawang putih.

17. Dibutuhkan 1 sdm : gula merah.

18. Persiapkan 1 sdt : garam.

19. Dibutuhkan 1 buah : jeruk limau (ambil perasan airnya).

20. Dibutuhkan 1 buah : tomat merah.

21. Siapkan : Bahan olesan pada saat membakar.

22. Menyiapkan 2 sdm : margarine.

23. Dibutuhkan 2 sdm : kekcap manis.

Sehingga sate Maranggi disajikan tanpa saus pendamping..

Sate Maranggi disajikan dengan acar sambal tomat mentah, nasi timbel, nasi putih, ataupun lontong. ( Sumber : Wikipedia ).

Sate khas daerah Jawa Barat tepatnya Purwakarta dengan bahan utama daging sapi ini gak kalah lezat dengan sate daging kambing , dengan marinasi aneka rempah menjadikan sate Maranggi ini bercita rasa manis, gurih dan lezat, jangan lupa menikmatinya dengan sambal tomat mentah dan nasi putih yang dibungkus daun pisang, MasyaAllah nikmatnya 👌😘 This video is subtitled in English and Indonesian.

Sate, sate maranggi, resep sate, resep sate maranggi, satay, satay recipe.

Step by Step memasak Sate maranggi sambal mentah

1. Daging yang sudah di iris dadu di ungkep (di bungkus sampai tertutup) dengan daun pepaya yang sudah dibersihkan. Diamkan selama 15 menit.

2. Sembari menunggu daging di ungkep dengan daun pepaya, siapkan bumbu untuk melumuri daging. Semua bahan2 diatas untuk melumuri daging dihaluskan dengan cara di blender/ di ulek (kalo gacape).

3. Setelah bumbu lumur halus, bersihkan daging dari daun pepaya dan lumuri dengan bumbu yang sudah dihaluskan. Lalu diamkan selama 15 menit di kulkas.

4. Sembari menunggu bumbu lumur meresap kedalam daging, siapkan bahan2 untuk membuat sambal nya.

5. Setelah sambal sudah siap disajikan, tusuk daging yg sudah di lumuri bumbu dengan tusukan bambu seperti sate pada umumnya.

6. Setelah daging sudah semua nya di tusuk sate, saatnya untuk membakar. Kali ini saya pakai alat pembakar yg diletakkan diatas kompor. Olesi setiap sisinya dengan campuran margarine dan kecap manis sambil terus dibakar sampai setiap sisinya terlihat kecokelatan menandakan sudah matang..

7. Sate Maranggi Dan Sambal mentah siap disajikan..

Selain menggunakan sapi, kita juga bisa menggunakan aneka bumbu sate maranggi diatas dengan daging kambing lho.

Kareteristik daging kambing yang gurih memang pas sekali kalau dicampur dengan dibakar bersama dengan bumbu sate khas Sunda.

Resep dengan petunjuk video: Sate khas Purwakarta, Jawa barat ini biasanya dibuat dari daging Kambing atau Sapi.

Proses marinasi, dan pemasakan sebelum dibakar membuat sate ini disajikan tanpa saus pendamping.

Sambal kecap ini yang membedakan Sate Maranggi Ala Regi dengan banyak sate maranggi lainnya.

Resep mudah Pecel lele Enak Sempurna

Resep Populer Krengsengan daging sapi Paling Enak

Cara Menyajikan Tumis Jambal Pare Tahu Praktis Enak

Resep mudah Tumis Jamur Gurih Mantul