Cara Membuat Sate maranggi Enak Sempurna

Resep Sate maranggi mudah, cepat, praktis. Sate maranggi (Aksara Sunda Baku: ᮞᮒᮦ ᮙᮛᮀᮌᮤ, Sunda: Saté Maranggi) adalah makanan asli Indonesia yang biasa ditemukan di daerah Jawa Barat, khususnya Purwakarta. Beragam jenis sate dimiliki oleh negeri kita Indonesia ini. Salah satunya adalah sate maranggi khas Purwakarta yang terbuat dari daging sapi.

Yetty is the best place to eat satay and tradisional food, especially sundanese cuisine.

Sate maranggi khas Sunda biasa disajikan tanpa siraman saus atau bumbu kacang.

Sebab, citarasa dagingnya sudah cukup kuat dari hasil marinasi (rendaman) bersama racikan bumbu dan rempah.

Hai Bunda, sekarang bunda bisa menyiapkan resep Sate maranggi dengan 13 bahan dan 5 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong simak baik-baik.

Bahan bahan Sate maranggi

1. Siapkan 500 gr : tetelan + daging.

2. Dibutuhkan 4 lembar : daun pepaya.

3. Dibutuhkan 4 sdm : kecap manis.

4. Siapkan 3 sdm : air asam jawa.

5. Siapkan 20 gr : gula batok /gula jawa.

6. Persiapkan : Bumbu halus.

7. Persiapkan 10 siung : bawang merah.

8. Siapkan 5 siung : bawang putih.

9. Siapkan 1 jari : lengkuas muda.

10. Persiapkan Seruas : jari jahe.

11. Siapkan 1.5 sdm : ketumbar (saya sangrai dulu).

12. Menyiapkan Secukupnya : garam, merica, kaldu jamur.

13. Siapkan Sedikit : minyak.

There is quite a bit of hype when it comes to sate Maranggi, so much so that both Purwakarta and Cianjur claims to be the city where this satay originates, though Purwakarta seems to be winning at.

Sate Maranggi Cibungur Purwakarta ini rasanya cuma alasan satu-satunya yang bikin saya dan keluarga rela keluar tol dulu sebelum melanjutkan perjalanan ke Bandung.

Ngaran saté maranggi téh dicokot tina ngaran nu ngajualna nyaéta Ema Ranggi puluhan taun nu geus kalarung.

Saté anu dijieun ku Ema Ranggi téh kawentar kamana-mana nu rasa jeung tékstur.

Tahapan memasak Sate maranggi

1. Bungkus daging dengan daun pepaya yg sudah dibersihkan dan diremas remas +- 30 menit (saya lupa foto), lalu potong potong daging dan bilas.

2. Haluskan bawang putih, lengkuas, jahe dan bawang merah. Tumis sebentar dengan minyak kemudian campur kedlm daging yg sudah dipotong potong..

3. Haluskan ketumbar, gula jawa, merica, kaldu jamur, dan garam. Setelah halus masukkan kedalam campuran daging, beri air asam jawa dan kecap manis. Aduk rata daging beserta bumbu, Simpan kembali daging di dlm kulkas (saya sekitar 1jam).

4. Panggang atau bakar sampai warna kecoklatan atau matang..

5. Sajikan dengan sambel kecap.

Yetty. Ресторан, где подают сатэ и Sundanese Restaurant$$$$.

Keistimewaan Sate Maranggi memang tak lagi diragukan.

Sate ini memiliki citarasa yang begitu Lantas bagaimana asal usul Sate Maranggi?

Tak banyak orang yang tahu, jika Sate Maranggi.

Sate khas Purwakarta, Jawa barat ini biasanya dibuat dari daging Kambing atau Sapi.

Resep mudah Sate kambing bumbu kacang sederhana Enak Sederhana

Masakan Populer Nasi Goreng Mawut Kemangi Sederhana Ala Warung

Resep mudah Oseng oseng Tahu~Kacang Panjang~Tauge Lezat Mantap

Resep mudah Oseng Udang dan Buncis (No MSG) Enak Sempurna