Resep mudah Sambel goreng kentang ati ampela Praktis Enak
Resep Sambel goreng kentang ati ampela mudah, cepat, praktis. Sambal goreng ati ampela pedas. foto: Instagram/@doctordailykitchen. Sambal goreng ati kentang pete. foto: Instagram/@raykasiresep. Bahan-bahan Resep Sambal Goreng Ati Kentang Spesial.
Kangen opor dan sambel goreng kentang masakan Ibuk.
Akhirnya bikin sendiri berbekal resep dari sini plus di supervisi Ibuk via video call wkwk.
Alhamdulillah hari pertama langsung ludess, suami suka banget.
Apa kabar Bunda, sekarang bunda dapat menyajikan resep Sambel goreng kentang ati ampela dengan 16 bahan dan 5 tahapan. Di bawah ini bun cara memasaknya, tolong amati baik-baik.
Bahan bahan Sambel goreng kentang ati ampela
-
Dibutuhkan 500 gr : kentang.
-
Dibutuhkan 5 pasang : ati ampela ayam.
-
Menyiapkan : Minyak goreng untuk menggoreng kentang dan menumis bumbu.
-
Persiapkan : Bumbu halus:.
-
Siapkan 6 buah : Bawang merah.
-
Dibutuhkan 6 buah : Bawang putih.
-
Menyiapkan 15 buah : Cabe merah.
-
Menyiapkan 10 buah : Cabe rawit merah.
-
Siapkan 1 buah : Tomat merah besar.
-
Siapkan 2 cm : Jahe.
-
Menyiapkan 2 cm : Lengkuas.
-
Dibutuhkan 1 batang : Serai.
-
Siapkan 2 lembar : Daun jeruk.
-
Dibutuhkan 1 sendok teh : Gula putih.
-
Persiapkan 1 sendok teh : Garem.
-
Persiapkan 1/2 sendok teh : Kaldu bubuk.
Hati sapinya kuganti ati ampela ayam.
Sambal goreng ati ampela seakan sudah menjadi tradisi yang turun temurun bagi masyarakat Jawa dan sekitarnya.
Selanjutnya masukan santan yang setengah bagian lagi bersama dengan kentang goreng dan irisan dari ati ampela.
Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini.
Step by Step memasak Sambel goreng kentang ati ampela
-
Kupas kentang,potong,lalu cuci sampe bersih kasih garem sedikit sblm di goreng.
-
Siapkan minyak untuk menggoreng,tunggu panas masukan kentang goreng smpe setengah mateng cendrung kering,angkat tiris kan..
-
Bersihkan ati,siapkan air untuk merebus sampe mendidih,masukan ati yang sudah di bersihkan kasih garam sedikit rebus 15 menit matikan api,angkat tiriskan lalu potong dadu..
-
Siapkan bumbu halus,blender cabe merah+cabe rawit,bawang putih+bawang merah,tomat kasih air sedikit.lalu geprek jahe,lengkuas dan sereh,robek sedikit daun jeruk nya.
-
Siapkan minyak panas untuk menumis,masukan bumbu halus dan bumbu yang sudah di geprek tumis ampe mateng jangan sampe gosong yah😁,tambahkan garam,gula,kaldu bubuk lalu masukan kentang+ati yang sudah di rebus dan d potong dadu,aduk smpe rata masak kurang lebih 10 menit,matikan api angkat dan sajikan sambel goreng kentang sudh siap di nikmati🥰🤗 selamat mencobaa….
Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya.
Hati ampela pedas akan makin nikmat jika disajikan dengan tambahan kentang.
Perpaduan kentang dan hati ampela akan Selamat mencoba !!
TAG. resep sambal goreng kentang ati ampela sederhana,cara membuat sambal goreng ati sederhana.
Sambal goreng kentang yang dikreasikan dengan resep dari bumbu dan rempah pilihan, tidak hanya menjadi hidangan yang lezat untuk Jika tidak suka petai, resep sambal goreng kentang bisa dikreasikan dengan ati ampela yang lezat.