Resep mudah Sate Maranggi tanpa tusuk #Bandungrecook2_CoryRahmaniah Enak Sederhana
Memasak Sate Maranggi tanpa tusuk #Bandungrecook2_CoryRahmaniah mudah, nikmat, praktis. Sate Maranggi adalah salah satu resep masakan daging sapi dean kambing yang dibakar atau dipanggang dengan bumbu khas Sunda. Jenis masakan sate ini banyak ditemukan di daerah Jawa Barat, terutama kota Purwakarta dan Cianjur yang memang terkenal akan kelezatan masakan tersebut. Sate maranggi khas Sunda biasa disajikan tanpa siraman saus atau bumbu kacang.
Sate khas Purwakarta, Jawa barat ini biasanya dibuat dari daging Kambing atau Sapi.
Proses marinasi, dan pemasakan sebelum dibakar membuat sate ini disajikan tanpa saus pendamping.
KompasTravel mencicipi satu porsi campur sate maranggi bersama satu balok ketan bakar.
Apa kabar Bunda, sekarang bunda bisa menyajikan resep Sate Maranggi tanpa tusuk #Bandungrecook2_CoryRahmaniah dengan 14 bahan dan 3 tahapan. Berikut ini bun cara membuatnya, tolong simak baik-baik.
Bahan bahan Sate Maranggi tanpa tusuk #Bandungrecook2_CoryRahmaniah
-
Siapkan 500 gr : daging sapi.
-
Menyiapkan : Bumbu rendam 1:.
-
Persiapkan 8 sdm : kecap manis.
-
Siapkan 2 sdm : minyak goreng.
-
Siapkan Secukupnya : garam.
-
Siapkan Secukupnya : merica bubuk.
-
Dibutuhkan 2 sdm : air asam jawa.
-
Dibutuhkan : Bahan rendaman 2, haluskan:.
-
Persiapkan 4 siung : bawang putih.
-
Persiapkan 8 siung : bawang merah.
-
Persiapkan 2 cm : jahe.
-
Siapkan 1 sdm : ketumbar.
-
Persiapkan 2 sdm : gula merah.
-
Menyiapkan 2 cm : lengkuas.
Sate pun dihidangkan di atas piring dengan balutan daun pisang.
Sate Sapi Maranggi Cibungur yang Mantap Soul!
Sate Cibungur ini punya rasa manis sedikit asam.
Ini kalau kamu ngerasainnya sebelum dicocol sambal tomat pedasnya ya.
Step by Step memasak Sate Maranggi tanpa tusuk #Bandungrecook2_CoryRahmaniah
-
Potong daging sapi sesuai selera, tambahkan bumbu rendaman 1, aduk rata, sisihkan..
-
Haluskan bumbu rendaman 2, tambahkan ke rendaman daging, aduk rata, diamkan kurleb 2 jam atau bisa juga semalaman..
-
Panaskan twflon, beri 1 sdm minyak, tambahkan daging sapi, masak dengan api kecil dan airnya menyusut, jangan lupa dibolak balik yaa,.
Satu tusuk Sate Maranggi Cibungur biasanya ada empat potong daging.
Saya lebih suka sate sapi dibandingkan sate kambing.
Sate Maranggi punya keistimewaan yang bersaing ketat dengan kelezatan sate lainnya.
Beragam keistimewaannya membuat Sate Maranggi bersaing ketat dengan kelezatan sate-sate lainnya dari seantero Nusantara.
Jika umumnya sate maranggi di Bogor menampilkan harga satenya per tusuk, di Sate Maranggi Ki Agah mereka menggunakan format per porsi.