Fresh, Memasak Sate Maranggi Enak Sederhana

Resep Sate Maranggi mudah, gurih, praktis. Sate maranggi (Aksara Sunda Baku: ᮞᮒᮦ ᮙᮛᮀᮌᮤ, Sunda: Saté Maranggi) adalah makanan asli Indonesia yang biasa ditemukan di daerah Jawa Barat, khususnya Purwakarta. Beragam jenis sate dimiliki oleh negeri kita Indonesia ini. Salah satunya adalah sate maranggi khas Purwakarta yang terbuat dari daging sapi.

Yetty is the best place to eat satay and tradisional food, especially sundanese cuisine.

There is quite a bit of hype when it comes to sate Maranggi, so much so that both Purwakarta and Cianjur claims to be the city where this satay originates, though Purwakarta seems to be winning at.

Sate maranggi khas Sunda biasa disajikan tanpa siraman saus atau bumbu kacang.

Pagi Bunda, saat ini bunda bisa menyiapkan resep Sate Maranggi dengan 15 bahan dan 8 tahapan. Di bawah ini bun cara memasaknya, tolong amati baik-baik.

Bahan bahan Sate Maranggi

1. Dibutuhkan 250 gr : daging sapi.

2. Dibutuhkan 1/4 sdt : garam.

3. Persiapkan 1/4 sdt : kaldu bubuk.

4. Persiapkan 1/2 bh : jeruk nipis.

5. Menyiapkan secukupnya : air panas.

6. Dibutuhkan 7 butir : kemiri, sangrai.

7. Dibutuhkan 5 siung : bawang putih, sangrai.

8. Persiapkan 7 siung : bawang merah, sangrai.

9. Menyiapkan 2 sdm : ketumbar, sangrai.

10. Menyiapkan 1 ruas : jahe, sangrai.

11. Dibutuhkan 9 sdm : kecap manis.

12. Dibutuhkan 1 sdm : kecap asin.

13. Dibutuhkan 2 ibu jari : asam jawa.

14. Dibutuhkan secukupnya : margarin.

15. Persiapkan secukupnya : tusukan sate.

Sebab, citarasa dagingnya sudah cukup kuat dari hasil marinasi (rendaman) bersama racikan bumbu dan rempah.

Sate Maranggi Cibungur Purwakarta ini rasanya cuma alasan satu-satunya yang bikin saya dan keluarga rela keluar tol dulu sebelum melanjutkan perjalanan ke Bandung.

Keistimewaan Sate Maranggi memang tak lagi diragukan.

Sate ini memiliki citarasa yang begitu Lantas bagaimana asal usul Sate Maranggi?

Proses memasak Sate Maranggi

1. Bersihkan daging, potong dadu, beri garam, kaldu bubuk dan air perasan jeruk nipis..

2. Rebus air sampai panas, siram ke daging, dan diamkan sekitar 15 menit..

3. Haluskan (uleg) bawang putih, bawang merah, ketumbar, jahe yang sudah di sangrai..

4. Campur daging dengan bumbu halus. tambahkan 6 sdm kecap manis, 1 sdm kecap asin dan asam jawa. aduk rata..

5. Setelah merata, masukkan daging ke plastik/ tupperware untuk selanjutnya dimasukkan ke dalam freezer selama 2 jam..

6. Setelah 2 jam, keluarkan daging dari freezer, bumbui daging dengan 3 sdm kecap manis dan perasan air jeruk nipis, remas remas hingga bumbu merata..

7. Tusukkan sate, tiap tusuk berisi 4 potong daging. siapkan teflon, baluri dengan sedikit margarin. masukkan sate daging sapi ke teflon. tutup dan kecilkan api. buka dan balik sate, lakukan beberapa kali. apinya harus api kecil yaa supaya daging matang sampai kedalam..

8. Sate maranggi siap disajikan dengan potongan cabe, tomat, dan bawang merah..

Tak banyak orang yang tahu, jika Sate Maranggi.

Yetty. Ресторан, где подают сатэ и Sundanese Restaurant$$$$.

Sate khas Purwakarta, Jawa barat ini biasanya dibuat dari daging Kambing atau Sapi.

Ngaran saté maranggi téh dicokot tina ngaran nu ngajualna nyaéta Ema Ranggi puluhan taun nu geus kalarung.

Saté anu dijieun ku Ema Ranggi téh kawentar kamana-mana nu rasa jeung tékstur.

Resep Mudah Tumis Sawi Putih Jamur Kuping Gurih Mantul

Resep Terbaik Mendol Tempe Enak dan Sehat

Resep mudah Oseng tahu kecambah Mantul Banget

Praktis, Menyajikan Oseng sawi putih Nikmat Lezat