Cara Membuat Sate Maranggi Yummy Mantul

Memasak Sate Maranggi mudah, enak, praktis. Sate maranggi (Aksara Sunda Baku: ᮞᮒᮦ ᮙᮛᮀᮌᮤ, Sunda: Saté Maranggi) adalah makanan asli Indonesia yang biasa ditemukan di daerah Jawa Barat, khususnya Purwakarta. Beragam jenis sate dimiliki oleh negeri kita Indonesia ini. Salah satunya adalah sate maranggi khas Purwakarta yang terbuat dari daging sapi.

Yetty is the best place to eat satay and tradisional food, especially sundanese cuisine.

There is quite a bit of hype when it comes to sate Maranggi, so much so that both Purwakarta and Cianjur claims to be the city where this satay originates, though Purwakarta seems to be winning at.

Sate maranggi khas Sunda biasa disajikan tanpa siraman saus atau bumbu kacang.

Siang Bunda, sekarang bunda dapat membuat resep Sate Maranggi dengan 25 bahan dan 9 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong teliti baik-baik.

Bahan bahan Sate Maranggi

1. Dibutuhkan : Udang.

2. Siapkan : Ayam.

3. Persiapkan : Cuka.

4. Menyiapkan : Bumbu halus.

5. Dibutuhkan 4 siung : Bawang putih.

6. Menyiapkan 3 siung : bawang merah.

7. Dibutuhkan secukupnya : Jinten.

8. Persiapkan secukupnya : lengkuas.

9. Persiapkan 2 ruas : kunyit.

10. Persiapkan : minyak secukupnya (untuk menghaluskan).

11. Siapkan : Bumbu.

12. Persiapkan 1/2 buah : gula merah (sisir halus).

13. Dibutuhkan 1 sdm : air asam jawa.

14. Menyiapkan 1 sdt : bubuk ketumbar.

15. Menyiapkan 1 sdt : gula.

16. Dibutuhkan 1 sdt : garam.

17. Dibutuhkan 1 sdt : lada.

18. Persiapkan 1 sdt : kaldu bubuk.

19. Siapkan 2-3 sdm : kecap manis.

20. Dibutuhkan : Sambal.

21. Menyiapkan 1 buah : tomat.

22. Persiapkan 4 buah : cabe rawit/cabe keriting (hancurkan).

23. Persiapkan 3 siung : bawang merah.

24. Dibutuhkan 1 sdm : kecap manis.

25. Dibutuhkan 2 sdt : air.

Sebab, citarasa dagingnya sudah cukup kuat dari hasil marinasi (rendaman) bersama racikan bumbu dan rempah.

Sate Maranggi Cibungur Purwakarta ini rasanya cuma alasan satu-satunya yang bikin saya dan keluarga rela keluar tol dulu sebelum melanjutkan perjalanan ke Bandung.

Yetty. Ресторан, где подают сатэ и Sundanese Restaurant$$$$.

Ngaran saté maranggi téh dicokot tina ngaran nu ngajualna nyaéta Ema Ranggi puluhan taun nu geus kalarung.

Step by Step memasak Sate Maranggi

1. Cuci bersih udang dan ayam. Masukan cuka. Diamkan 10 menit, agar bau amis hilang. Lalu bilas bersih..

2. Siapkan bumbu halus, blender sampai halus..

3. Masukan blenderan bumbu halus kedalam udang dan ayam. Tambahkan setengah gula merah, bubuk ketumbar. Aduk rata. Diamkan 30 menit..

4. Masukan ayam dan udang yg sudah dimarinasi kedalam panci. Masak 1/2 matang. Tambahkan gula garam lada dan kaldu bubuk. Tambahkan sisa gula merah. Tambahkan air asam jawa. Koreksi rasa. Aduk merata dan tunggu sampai bumbu agak kering..

5. Pindahkan ayam dan udang ke tusuk sate..

6. Sisa bumbu dipanci, campurkan kecap manis lalu olesi pada tusukan udang dan ayam. Bakar dalam oven sekitar 15 menit/ sampai kecoklatan..

7. Untuk sambal, campur semua bahan sambal. Aduk rata..

8. Sate maranggi siap disantap. Lembut dan khas rasanya..

9. Selamat mencoba!.

Saté anu dijieun ku Ema Ranggi téh kawentar kamana-mana nu rasa jeung tékstur.

Keistimewaan Sate Maranggi memang tak lagi diragukan.

Sate ini memiliki citarasa yang begitu Lantas bagaimana asal usul Sate Maranggi?

Tak banyak orang yang tahu, jika Sate Maranggi.

Sate khas Purwakarta, Jawa barat ini biasanya dibuat dari daging Kambing atau Sapi.

Resep Terbaru Karedok Leunca Paling Enak

Cara Memasak Cepat Chewy Chocolate Cookies Yummy Mantul

Resep mudah Nasi Tempong Mantul Banget

Mudahnya Menyajikan Oseng Tempe Teri Cabe Hijau Enak Sederhana