Cara Memasak Sate maranggi Enak Sederhana
Memasak Sate maranggi mudah, gurih, praktis. Sate maranggi (Aksara Sunda Baku: ᮞᮒᮦ ᮙᮛᮀᮌᮤ, Sunda: Saté Maranggi) adalah makanan asli Indonesia yang biasa ditemukan di daerah Jawa Barat, khususnya Purwakarta. Beragam jenis sate dimiliki oleh negeri kita Indonesia ini. Salah satunya adalah sate maranggi khas Purwakarta yang terbuat dari daging sapi.
Yetty is the best place to eat satay and tradisional food, especially sundanese cuisine.
There is quite a bit of hype when it comes to sate Maranggi, so much so that both Purwakarta and Cianjur claims to be the city where this satay originates, though Purwakarta seems to be winning at.
Sate maranggi khas Sunda biasa disajikan tanpa siraman saus atau bumbu kacang.
Sore Bunda, sekarang bunda dapat menyajikan resep Sate maranggi dengan 16 bahan dan 4 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong perhatikan ya bun.
Bahan bahan Sate maranggi
-
Persiapkan 250 gram : daging sapi, beri beberapa lemak.
-
Menyiapkan : Bumbu marinasi daging :.
-
Siapkan 6 butir : bawang merah.
-
Dibutuhkan 6 butir : bawang putih.
-
Persiapkan 1 sdm : ketumbar.
-
Menyiapkan 1 ruas : lengkuas.
-
Siapkan 1 ruas : jahe.
-
Siapkan 1/2 ruas : kunyit.
-
Persiapkan 2 sdm : gula merah.
-
Persiapkan 2 sdm : minyak goreng.
-
Persiapkan : Bumbu acar:.
-
Dibutuhkan 2 buah : tomat besar.
-
Siapkan 7 siung : bawang merah.
-
Siapkan 10 buah : cabe rawit merah.
-
Dibutuhkan secukupnya : Kecap.
-
Persiapkan 2 lembar : daun pepaya.
Sebab, citarasa dagingnya sudah cukup kuat dari hasil marinasi (rendaman) bersama racikan bumbu dan rempah.
Sate Maranggi Cibungur Purwakarta ini rasanya cuma alasan satu-satunya yang bikin saya dan keluarga rela keluar tol dulu sebelum melanjutkan perjalanan ke Bandung.
Yetty. Ресторан, где подают сатэ и Sundanese Restaurant$$$$.
Ngaran saté maranggi téh dicokot tina ngaran nu ngajualna nyaéta Ema Ranggi puluhan taun nu geus kalarung.
Proses memasak Sate maranggi
-
Cuci bersih daging, potong kecil sesuai selera..
-
Blender halus semua bahan bumbu, campurkan kedalam daging yang sudah dipotong2, tutup rapat dengan daun pepaya, diamkan beberapa jam.
-
Setelah daging didiamkan didalam kulkas, tusuk daging dengan tusukan sate, bakar daging dengan dioles kecap dan mentega.
-
Iris semua bumbu acar, beri kecap secukupnya. Sate siap dinikmati.
Saté anu dijieun ku Ema Ranggi téh kawentar kamana-mana nu rasa jeung tékstur.
Keistimewaan Sate Maranggi memang tak lagi diragukan.
Sate ini memiliki citarasa yang begitu Lantas bagaimana asal usul Sate Maranggi?
Tak banyak orang yang tahu, jika Sate Maranggi.
Sate khas Purwakarta, Jawa barat ini biasanya dibuat dari daging Kambing atau Sapi.