Masakan Unik Kare Rajungan ala Tuban Ala Warung
Resep Kare Rajungan ala Tuban mudah, cepat, praktis.
Hai Mamaku, sekarang bunda bisa membuat resep Kare Rajungan ala Tuban dengan 20 bahan dan 5 tahapan. Di bawah ini bun cara menyiapkannya, tolong teliti baik-baik.
Dalam memasak ada sebagian jenjang yang seharusnya di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga mengerti metode memulai dari awal sampai masakan siap di hidangkan dan dinikmati. Pastikan Mami punya waktu yang cukup dan tidak sedang memikirkan hal lain, karena akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tidak cocok yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.
Bahan bahan Kare Rajungan ala Tuban
-
Menyiapkan 3 ekor : rajungan.
-
Dibutuhkan 1 batang : serei geprek.
-
Menyiapkan 4 : daun jeruk.
-
Menyiapkan Secukupnya : air.
-
Siapkan 3 bungkus : santan bubuk sachet kecil.
-
Persiapkan : Bumbu halus.
-
Persiapkan 5 : bawang merah.
-
Siapkan 4 : bawang putih.
-
Persiapkan 3 : cabe merah besar.
-
Menyiapkan 10 : cabe rawit.
-
Dibutuhkan 2 cm : jahe.
-
Dibutuhkan 2 cm : lengkuas.
-
Siapkan 3 butir : kemiri.
-
Persiapkan 1/2 sdt : kunir bubuk.
-
Siapkan 1 sdt : ketumbar bubuk.
-
Menyiapkan 1/2 sdt : merica bubuk.
-
Menyiapkan Secukupnya : garam, gula, kaldu jamur.
-
Siapkan : Bahan taburan.
-
Persiapkan : Daun bawang iris2.
-
Menyiapkan : Bawang merah goreng.
Jika semua bahan utama Kare Rajungan ala Tuban sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara menyiapkan dengan gampang.
Proses memasak Kare Rajungan ala Tuban
-
Haluskan bumbu halus dengan blender..
-
Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun jeruk dan serai, air, santan bubuk. Lalu masukkan rajungan. Kecilkan api supaya bumbu meresap..
-
Tambahkan gula garam, koreksi rasa. Tutup wajan supaya rajungan matang, jangan lupa dibalik sampai warna rajungan berubah kemerahan..
-
Jika sudah matang, taburi daun bawang dan bawang merah goreng. Rajungan kuah kari ala Tuban pun siap disajikan dengan nasi putih hangat..
-
Nb : jika kurang pedas bisa ditambahkan irisan cabe rawit. Laos dan jahe ikut sbg bumbu halus ya mom, supaya kuah tidak amis, tetapi harum. Setelah dingin wangi kuah kare nya khas sekali. 😀 Selamat mencoba.
Itulah sistem easy membuat dengan pesat resep Kare Rajungan ala Tuban, bunda juga bisa mencari lebih banyak lagi resep kuliner menarik lainnya di laman kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari masakan sehat gampang, sedap, dan bergizi sampai kuliner berlemak, sulit, ribet, pedas, manis, asam asin ada di web kami.