Praktis, Menyajikan Pecel Sayur Nikmat Lezat
Memasak Pecel Sayur mudah, gurih, praktis.
Sore Bunda, sekarang bunda dapat menyajikan resep Pecel Sayur dengan 13 bahan dan 5 tahapan. Berikut ini bun cara membuatnya, tolong perhatikan ya bun.
Bahan bahan Pecel Sayur
-
Persiapkan 2 buah : labu siam, iris korek api tapi agak tebal dan lebar ya.
-
Dibutuhkan : Serantang toge.
-
Dibutuhkan 2 ikat : kacang panjang, potong sesuai selera.
-
Dibutuhkan : Bumbu pecel:.
-
Menyiapkan 500 gram : kacang tanah.
-
Dibutuhkan 150 gram : gula merah.
-
Dibutuhkan 100 gram : bawang putih.
-
Siapkan 50 gram : kencur.
-
Persiapkan 50 gram : cabe merah.
-
Menyiapkan 50 gram : cabai rawit.
-
Menyiapkan 15 lembar : daun jeruk, buang tulang daunnya.
-
Siapkan 50 gram : asam, larutkan dalam 5 sdm air panas.
-
Siapkan 2 sdt : mujung garam.
Step by Step memasak Pecel Sayur
-
Rebus sayuran, tiriskan airnya..
-
Goreng kacang tanah hingga matang kecokelatan, lalu blender kasar..
-
Goreng bawang putih, kencur, cabai merah dan cabai rawit hingga layu lalu blender bersama dengan air asam dan gula merah..
-
Campur semua bahan yg sudah diblender dan tambahkan garam, lalu aduk merata..
-
Tambahkan air panas ke adonan bumbu, bau tuang di atas sayuran rebus. Sebaiknya mengencerkan bumbunya seperlunya aja ya. Sisa bumbu bisa disimpan di kulkas dalam wadah kedap udara..