Fresh, Menyajikan Sambal goreng daging khas Bugis makassar by.bubu Lezat Mantap
Resep Sambal goreng daging khas Bugis makassar by.bubu mudah, mantul, praktis. Resep Sambal goreng daging khas Bugis makassar by.bubu favorit. Menjelang bulan Ramadhan,, sudah tradisi setiap sahur pertama menyiapkan makanan spesial yg berupa makanan kesukaan keluarga. Resep ini merupakan salah satu resep kesukaan saya.
Resep ini merupakan salah satu resep kesukaan saya.
Lihat juga resep Sambal goreng daging khas Bugis makassar by.bubu enak lainnya!
Lihat juga resep Sambel Mangga khas Bugis enak lainnya!
Malam Bunda, saat ini bunda dapat memasak resep Sambal goreng daging khas Bugis makassar by.bubu dengan 18 bahan dan 11 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong simak ya bun.
Bahan bahan Sambal goreng daging khas Bugis makassar by.bubu
-
Menyiapkan 500-600 kg : daging sapi (sy campur dgn hati).
-
Persiapkan : Garam/bumbu penyedap.
-
Persiapkan : Merica bubuk.
-
Persiapkan : Kecap manis.
-
Siapkan 5 buah : cabe keriting iris tipis.
-
Menyiapkan 3 helai : daun salam.
-
Persiapkan : Minyak untuk menumis.
-
Dibutuhkan : Bumbu halus:.
-
Siapkan 7 siung : bawang merah.
-
Persiapkan 5 siung : bawang putih.
-
Menyiapkan 5 buah : cabe merah besar.
-
Siapkan 2 cm : lengkuas.
-
Menyiapkan 2 batang : serai (ambil putihnya).
-
Siapkan : Bahan rendaman daging.
-
Siapkan 200 ml : air asam jawa.
-
Menyiapkan 2 sdm : gula merah disisir halus.
-
Dibutuhkan secukupnya : Garam.
-
Siapkan secukupnya : Kunyit.
Hallo semuanya,hallo sobat Youtube,jumpa lagi dengan saya fenlly disini, sobat hari ini saya masak makanan khas makassar yang namanya toppalada Menurut saya.
Sambal goreng daging khas Bugis makassar by.bubu Menjelang bulan Ramadhan,, sudah tradisi setiap sahur pertama menyiapkan makanan spesial yg berupa makanan kesukaan keluarga.
Resep ini merupakan salah satu resep kesukaan saya.
Jajanan/Dessert khas Makassar/Bugis yang best seller di Dapur Yanabi. cita rasa nya manis dan segar,lebih enak jika dimakan dingin ,dibungkus dengan Daun..
Proses memasak Sambal goreng daging khas Bugis makassar by.bubu
-
Potong daging berbentuk kotak memanjang kemudian cuci bersih.
-
Rendam daging dgn larutan asam Jawa, garam dan kunyit bubuk.
-
Masak daging dgn air rendaman hingga airnya menyusut dan dagingnya empuk. Tambahkan air jika perlu.
-
Jika daging sudah empuk tambahkan gula merah yg telah disisir halus. Aduk rata,, masak hingga airnya menyusut..
-
Haluskan bumbu : bawang putih, bawang merah, cabe merah, lengkuas, dan serai. Kemudian tumis dgn minyak secukupnya.
-
Masukkan daun salam ke bumbu halus yg ditumis. Biarkan hingga wanginya tercium..
-
Tambahkan masako sapi, dan merica bubuk.
-
Kemudian masukkan daging yg telah dimasak td… Tambahkan air bila perlu..
-
Jika daging sudah tercampur dgn merata dgn bumbu, masukkan cabe keriting yg telah di iris tipis..
-
Masak hingga daging menyerap bumbu dgn sempurna dan berwarna kecoklatan. Tambahkan kecap manis..
-
Koreksi rasa. Sambal goreng daging siap utk disajikan..
BOTOKAN Tahu tempe udang kemangi bungkus daun.
Siapa yang tidak kenal dengan masakan khas Makasar yang terkenal enak dan gurih.
Saya sendiri adalah penyuka masakan yang berasal dari ibukota Provinsi Sulawesi Selatan ini.
Disini bunda bisa lihat beberapa resep masakan yang bisa bunda praktekkan sendiri di rumah.
Salah satunya adalah Sop Kondro dan Coto Makassar.