Praktis, Menyajikan Pecel Sayur Nikmat Lezat


Memasak Pecel Sayur mudah, gurih, praktis.

Pecel Sayur

Sore Bunda, sekarang bunda dapat menyajikan resep Pecel Sayur dengan 13 bahan dan 5 tahapan. Berikut ini bun cara membuatnya, tolong perhatikan ya bun.

Bahan bahan Pecel Sayur

  1. Persiapkan 2 buah : labu siam, iris korek api tapi agak tebal dan lebar ya.

  2. Dibutuhkan : Serantang toge.

  3. Dibutuhkan 2 ikat : kacang panjang, potong sesuai selera.

  4. Dibutuhkan : Bumbu pecel:.

  5. Menyiapkan 500 gram : kacang tanah.

  6. Dibutuhkan 150 gram : gula merah.

  7. Dibutuhkan 100 gram : bawang putih.

  8. Siapkan 50 gram : kencur.

  9. Persiapkan 50 gram : cabe merah.

  10. Menyiapkan 50 gram : cabai rawit.

  11. Menyiapkan 15 lembar : daun jeruk, buang tulang daunnya.

  12. Siapkan 50 gram : asam, larutkan dalam 5 sdm air panas.

  13. Siapkan 2 sdt : mujung garam.

Step by Step memasak Pecel Sayur

  1. Rebus sayuran, tiriskan airnya..

  2. Goreng kacang tanah hingga matang kecokelatan, lalu blender kasar..

  3. Goreng bawang putih, kencur, cabai merah dan cabai rawit hingga layu lalu blender bersama dengan air asam dan gula merah..

  4. Campur semua bahan yg sudah diblender dan tambahkan garam, lalu aduk merata..

  5. Tambahkan air panas ke adonan bumbu, bau tuang di atas sayuran rebus. Sebaiknya mengencerkan bumbunya seperlunya aja ya. Sisa bumbu bisa disimpan di kulkas dalam wadah kedap udara..