Cara Membuat Opor Ayam Yummy Mantul


Resep Opor Ayam mudah, enak, praktis.

Opor Ayam

Sore Bunda, sekarang bunda bisa menyiapkan resep Opor Ayam dengan 17 bahan dan 4 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong simak ya bun.

Bahan bahan Opor Ayam

  1. Menyiapkan 1/2 ekor : ayam.

  2. Persiapkan : Santan dari 1/2 butir kelapa.

  3. Menyiapkan 1 batang : sereh.

  4. Dibutuhkan 1 lembar : daun salam.

  5. Dibutuhkan 1 lembar : daun jeruk.

  6. Siapkan Secukupnya : gula (resep asli tidak pake).

  7. Dibutuhkan Secukupnya : garam dan kaldu bubuk.

  8. Persiapkan : Minyak untuk menumis.

  9. Siapkan : Bumbu halus :.

  10. Dibutuhkan 7 : bawang merah.

  11. Dibutuhkan 4 : bawang putih.

  12. Persiapkan 1 sdm : Ketumbar.

  13. Siapkan 1/2 sdt : Merica butiran.

  14. Siapkan 3 butir : kemiri.

  15. Dibutuhkan 1 ruas : kunyit.

  16. Siapkan 1 ruas : jahe.

  17. Menyiapkan 1 ruas : lengkuas.

Tahapan memasak Opor Ayam

  1. Cuci semua bahan2. Rebus santan encer sampai mendidih, lalu masukan ayam..

  2. Sambil menunggu ayam empuk, buat bumbu halus. Tumis bumbu hingga harum.

  3. Masukan bumbu kedalam rebusan ayam, tambahkan garam, gula dan kaldu. Cicipi.

  4. Masak hingga matang, lalu tambahkan santan kental. Aduk2 dan koreksi rasa. Angkat dan sajikan.