Mudahnya Menyajikan Pecel Sayur Yummy Mantul
Memasak Pecel Sayur mudah, mantul, praktis. Segarnya sayur rebus, namun tak overcooked, berpadu dengan saus kacang creamy yang bercita rasa pas antara gurih, pedas, dan manis. Brilio.net - Pecel sayur merupakan salah satu makanan tradisional yang banyak digemari. Sering disebut sebegai salad khas Indonesia, pecel sayur terdiri dari beragam sayuran rebus yang disiram.
Pecel Sayur, menu yang mudah dijumpai di sepanjang pulau Jawa khususnya Jawa Timur.
Variasi Sayur untuk Pecel sangat beragam mulai dari: kembang turi, kecipir, daun pepaya, daun kenikir dll.
Pecel atau pecal (Hanacaraka: κ¦₯κ¦Όκ¦κ¦Όκ¦κ§) merupakan makanan yang dikombinasikan dengan bumbu sambal kacang sebagai bahan utamanya dan dicampur dengan aneka jenis sayuran.
Apa kabar Bunda, sekarang bunda bisa membuat resep Pecel Sayur dengan 12 bahan dan 2 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong teliti baik-baik.
Bahan bahan Pecel Sayur
-
Siapkan 150 gram : kacang tanah.
-
Menyiapkan 2 butir : bawang putih.
-
Persiapkan 1 ruas : kencur.
-
Menyiapkan 2 lembar : daun jeruk.
-
Dibutuhkan 10 : cabe rawit.
-
Dibutuhkan 2 : cabe merah besar.
-
Menyiapkan 3/4 sdt : garam.
-
Menyiapkan 2 sdm : gula.
-
Menyiapkan 1 ikat : kacang panjang isi 4.
-
Siapkan 150 gram : kubis.
-
Menyiapkan 150 gram : taoge.
-
Menyiapkan 1 buah : wortel.
Makanan ini populer terutama di wilayah DI Yogyakarta, Jawa Tengah, dan Jawa Timur.
Pecel sayur memiliki nama ini duluan, karena pecel, atau pecal, adalah nama yang artinya "tumbuk" karena bumbu kacangnya ditumbuk.
Pecel - Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas.
Pecel Sayur Indonesia by Suyanti Prasetio. surabaya, east java, ID.
Step by Step memasak Pecel Sayur
-
Goreng kacang tanah dengan api kecil sampai matang. Lalu masukkan cabe, bawang putih dan kencur. Setelah cabe layu. Angkat dan tiriskan. Haluskan bersama daun jeruk, gula dan garam. Bisa diulek atau diblender (klo diblender harus diinginkan dulu kacangnya dan ditambah sedikit air. Klo aku old style jadi diulek aja) πͺππ. Klo diulek pas setengah lembut tuh agak susah nguleknya jadi aku kasih sedikit air hangat. Setelah halus lalu diencerkan..
-
Potong2 kacang panjang dan wortel lalu rebus. Setelah kacang panjang dan wortel matang angkat dengan saringan. Masukkan kubis yg audah diiris ke sisa air rebusan kacang, setelah mendidih masukkan taoge. Matikan api. Tiriskan. Tata sayuran dipiring lalu siram dengan bumbu pecel..
Resep Pecel enak dan mudah untuk dibuat.
Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti.
Resep pecel yang kami sajikan berikut ini, bisa menjadi salah satu sumber serat dari sayuran yang.
Hari ini aku membuat pecel yang menggunakan sayuran segar, rasanya nagih dan sangat enak.
Pecel sayuran biasa dihidangkan sebagai alternatif menu sederhana dalam rangka menghadirkan aneka sayur-sayuran.