Gampangnya Menyajikan Opor Ayam Tahu Pedas Yummy Mantul


Resep Opor Ayam Tahu Pedas mudah, cepat, praktis.

Opor Ayam Tahu Pedas

Pagi Bunda, saat ini bunda dapat menyajikan resep Opor Ayam Tahu Pedas dengan 21 bahan dan 7 tahapan. Di bawah ini bun cara memasaknya, tolong simak baik-baik.

Bahan bahan Opor Ayam Tahu Pedas

  1. Siapkan 1/2 kg : ayam paha.

  2. Menyiapkan 4 kotak : tahu putih.

  3. Dibutuhkan 2 batang : serai.

  4. Dibutuhkan 3 lembar : daun salam.

  5. Persiapkan 3 ruas : lengkuas.

  6. Siapkan 2 bungkus : santan instan.

  7. Persiapkan 10 buah : cabai rawit.

  8. Menyiapkan : Bumbu halus :.

  9. Menyiapkan 8 siung : bawang putih.

  10. Menyiapkan 6 siung : bawang merah.

  11. Dibutuhkan 15 buah : cabai rawit merah.

  12. Persiapkan 3 buah : cabai keriting.

  13. Siapkan 1 ruas : kunyit.

  14. Dibutuhkan 1 ruas : jahe.

  15. Siapkan 3 buah : kemiri.

  16. Siapkan 1 sdt : ketumbar.

  17. Persiapkan 1/2 sdt : jinten.

  18. Siapkan secukupnya : Gula.

  19. Menyiapkan secukupnya : Garam.

  20. Dibutuhkan secukupnya : Merica.

  21. Siapkan sesuai selera : Penyedap rasa.

Step by Step memasak Opor Ayam Tahu Pedas

  1. Potong ayam menjadi beberapa bagian, sisihkan.

  2. Potong tahu sesuai selera lalu goreng hingga setengah matang.

  3. Rebus bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri, dan kunyit hingga matang, kemudian haluskan beserta dengan bumbu yg lainnya menggunakan blender.

  4. Tumis bumbu halus menggunakan minyak dan tambahan serai, lengkuas, jahe, cabai rawit dan daun salam, tunggu hingga harum.

  5. Tambahkan air lalu masukkan ayam, tunggu hingga bumbu meresap dan ayam matang lalu masukkan tahu.

  6. Tambahkankan santan dan koreksi rasa, tunggu hingga mendidih, lalu matikan kompor.

  7. Angkat dan sajikan.