Mudahnya Membuat Sate Ayam Blora Praktis Enak


Memasak Sate Ayam Blora mudah, enak, praktis. Lokasi warung di Kecamatan Ngawen, Blora, tepatnya pojokan ruang tunggu penumpang bis. Yammy.inilah wisata kuliner khas kota Blora, sate ayam khas blora. Sate ayam kampung yang di bumbu kacang bersantan dan penuh aroma rempah-rempah.

Sate Ayam Blora

Bersihkan lalu potong ayam bentuk dadu.

Rebus bersama dengan daun salam, lengkuas, serai dan garam sampai lunak.

Tambahkan bumbu halus ke dalam rebusan.

Siang Bunda, saat ini bunda bisa membuat resep Sate Ayam Blora dengan 11 bahan dan 5 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong teliti baik-baik.

Bahan bahan Sate Ayam Blora

  1. Dibutuhkan 1/4 Kg : daging ayam (bagian dada).

  2. Siapkan 1 Ons : kacang tanah.

  3. Dibutuhkan 5 buah : cabe rawit.

  4. Persiapkan 2 buah : cabe merah.

  5. Siapkan 2 siung : bawang merah.

  6. Siapkan 2 siung : bawang putih.

  7. Dibutuhkan 1 butir : kemiri.

  8. Persiapkan 1/2 sdt : garam.

  9. Menyiapkan Secukupnya : air.

  10. Dibutuhkan Secukupnya : tusuk sate.

  11. Siapkan Secukupnya : kecap manis.

Chicken satays from Blora regency in Central Java.

Served with peanut sauce, rice or rice cake, yellow curry soup, and assorted condiments.

Rice Served With Sate Lilit, Spicy Chicken, Crispy Chicken Skin, Belacan Chilli Fried Egg, Garang Asem Ayam, Spicy Pulled Chicken.

Konon katanya sate Blora itu enak dan khas, sehingga Blora juga dijuluki Kota Sate.

Proses memasak Sate Ayam Blora

  1. Cuci bersih daging ayam, potong-potong kecil, tusuk dengan tusuk sate, sisihkan..

  2. Goreng kacang tanah, tiriskan. Tunggu hingga dingin kemudian blender bersama cabe, bawang dan kemiri..

  3. Goreng kembali kacang yang sudah halus dengan sedikit minyak goreng dan tambahkan kecap manis sesuai selera..

  4. Lumuri daging ayam dengan saos kacang secukupnya, diamkan beberapa saat sampai bumbu meresap..

  5. Panggang ayam sampai kuning kecokelatan, sajikan. 😊.

Pilihan saya jatuh pada warung makan Sate Ayam Kampung Pak Teguh yang berada di Jl.

Sate ayam blora ini pada umumnya terbuat dari daging unggas seperti ayam kampung yang masih berusia muda sehingga nantinya apabila hendak diggunakan untuk menerapkan cara membuat sate.

Resep Sate Ayam - Sajian sate cukup unik karena potongan-potongan daging kecilnya yang ditusuk lidi kelapa/bambu, dipanggang menggunakan bara arang kayu.

Jakarta - Sate ayam khas kota Blora, Jawa Tengah punya keunikan.

Disajikan dengan sambal kacang halus dan kuah kuning serta lontong.