Cara Memasak Sate ayam ponorogo ala dr demas Nikmat Lezat
Memasak Sate ayam ponorogo ala dr demas mudah, enak, praktis. Sate ayam ponorogo ala dr demas Suka banget ama yang namanya sate ayam apalagi yang namanya sate ayam ponorogo, cm klo harus beli kadang suka kurang puas ahirnya bikin sendiri. Resep 'bumbu kacang sate ayam ponorogo' paling teruji. Sego tahu sate ayam blendhet khas Ponorogo.
Dikemas dalam besek (kotak dari anyaman bambu) beserta saos kacangnya dalam bentuk kering.
Jadi kalo mau makan harus dicairkan dengan air spt bumbu pecel.
Banyak variasi bumbu sate tradisional diantaranya adalah Sate Ayam ala Madura.
Siang Bunda, saat ini bunda bisa membuat resep Sate ayam ponorogo ala dr demas dengan 14 bahan dan 5 tahapan. Di bawah ini bun cara memasaknya, tolong simak baik-baik.
Bahan bahan Sate ayam ponorogo ala dr demas
-
Persiapkan 1 kg : ayam (saya pake ayam potong).
-
Siapkan 30 Tusuk : sate.
-
Menyiapkan : Bumbu rendaman.
-
Siapkan 5 siung : bawang putih.
-
Dibutuhkan 4 : sing bawang merah.
-
Dibutuhkan 2 sendok makan : Ketumbar bubuk.
-
Siapkan secukupnya : Garam.
-
Siapkan secukupnya : Kecap manis.
-
Menyiapkan secukupnya : Minyak goreng.
-
Siapkan : Pelengkap Saus kacang.
-
Dibutuhkan 500 gr : Kacang tanah sangrai.
-
Dibutuhkan 200 gr : gula merah.
-
Persiapkan secukupnya : Garam.
-
Persiapkan : Bawang merah iris kasar.
Meski beberapa jenis sate sama-sama memakai bumbu kacang, tapi mereka ini berbeda.
Ciri khas dari bumbu sate Madura adalah dengan adanya kemiri yang membuat rasanya gurih dan nikmat!.
Membuat sate tidak berarti harus repot bakar-bakar dan berkeringat kepanasan.
Sego tahu sate ayam blendhet khas Ponorogo Konon katanya,makanan ini sdh ada dr jaman penjajahan Belanda,Tiap mudik, selalu ini yang dicari,tapi sdh jarang panjualanya,rasanya gurih,pedes seger,enak deh.tapi saya buat satenya cuma sedikit,ga tlaten nusukinya.
Proses memasak Sate ayam ponorogo ala dr demas
-
Haluskan bumbu rendaman, campurkan dengan kecap manis dan sedikit minyak goreng.
-
Iris daging dengan ukuran sedikit lebih besar dari yang biasa dijual biar mantap, pisahkan daging bagian dada, paha dan kulit, campurkan dengan bumbu rendaman, diamkan 30 menit.
-
Tusuk dading yang sudah di rendam dengan bumbu rendaman dan bakar diatas bara api sampai matang.
-
Haluskan kacang tanah yang sudah disangrai dicampur dengan gula merah, garam secukupnya dan sedikit air.
-
Sajikan sate dengan saus kacang dan taburan bawang merah iris.
Sate ayam di tempat wisata kuliner Ponorogo sanngat empuk dan lembut, dengan sambal kecap yang nikmat tetunya.
Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Allah subhanahu wa ta'ala atas segala karunia-Nya sehingga penyusunan skripsi dengan judul "Implementasi Sistem Jaminan Halal dan Sistem Higiene Sanitasi di Rumah Makan Sop Ayam Pak Min Klaten di Bogor" berhasil diselesaikan.
Tema penelitiaan yang Aneka resep sate ayam spesial sate taichan, sate madura, sate padang, sate solo, ponorogo, kecap dan cara membuat bumbu sate nya.
Sate ayam merupakan salah satu masakan bakaran yang banyak dicari oleh masyarakat kita.
Biasanya sate ini terbuat dari daging sapi, daging kambing ataupun ayam.