Cara Memasak Sate Ayam Khas Jawa Enak Sempurna

Memasak Sate Ayam Khas Jawa mudah, mantul, praktis. Misalnya sate atau satai lilit khas Bali yang manis dan gurih ini. Berbahan dasar ayam yang mudah ditemukan, dengan tambahan kelapa parut rasanya akan semakin gurih. Salah satu jenis sate yang banyak disukai adalah sate klopo.

Ini dia salah satu variasi Sate Ayam yang tak kalah sedap : Sate Ayam Jawa.

Ciri khas dari Sate Ayam Jawa adalah penggunaan bumbu ketumbar, kunyit dan jintan.

Kuliner sate di Jawa Timur ini terbuat dari beragam daging mulai dari ayam hingga kerang.

Pagi Bunda, sekarang bunda bisa menyajikan resep Sate Ayam Khas Jawa dengan 21 bahan dan 18 tahapan. Di bawah ini bun cara memasaknya, tolong simak ya bun.

Bahan bahan Sate Ayam Khas Jawa

1. Siapkan : Bahan Sate Ayam.

2. Persiapkan 500 gr : Ayam Fillet.

3. Siapkan 1 siung : Bawang Putih.

4. Dibutuhkan 1 buah : Jeruk Nipis.

5. Siapkan 1 sdm : Kemiri disangrai dan dihaluskan.

6. Persiapkan 1 sdm : Kaldu Jamur.

7. Dibutuhkan 1/2 sdm : Gula Pasir.

8. Menyiapkan 1/2 sdm : Garam.

9. Dibutuhkan 2 sdm : Olive Oil.

10. Dibutuhkan : Sambal Pedas.

11. Siapkan 9 siung : Bawang Merah.

12. Siapkan 5 siung : Bawang Putih.

13. Menyiapkan 17 buah : Cabai Rawit.

14. Menyiapkan 3 buah : Cabai Keriting.

15. Dibutuhkan 1 lbr : Daun Jeruk.

16. Menyiapkan 1 buah : Jeruk Nipis/Jeruk Limo.

17. Menyiapkan 1 sdm : Mentega.

18. Menyiapkan : Alat.

19. Menyiapkan : Teflon Pemanggang.

20. Dibutuhkan : Kuas Minyak.

21. Siapkan Tusuk : Sate.

Sejumlah sate khas Jawa Timur ini bahkan menjadi ikon kuliner daerah setempat.

Jika singgah di salah satu daerah ini, tak lengkap jika tak menikmati hidangan sate yang penuh cita rasa khas.

Biasanya, ayam diolah menjadi ayam goreng, opor ayam atau sate ayam.

Jika kamu mulai bosan dengan masakan ayam seperti itu, kamu bisa mencoba membuat menu masakan ayam lodho.

Tahapan memasak Sate Ayam Khas Jawa

1. Siapkan bahan-bahan dan alat yang dibutuhkan…

2. Cuci 500 gr Ayam fillet dengan jerus nipis, kemudian sisihkan dan potong-potong seperti dadu atau seperti gambar atau sesuai selera tetapi dapat dibuat menjadi sate hehe…

3. Setelah Ayam filenya di potong-potong, kemudian marinasi ayam dengan memeras jeruk nipis, 1/2 sdm garam, 1/2 sdm gula pasir…

4. 1 sdm kemiri yang telah di sangrai dan dihaluskan atau kalau ingin memakai bubuk kemiri juga boleh, kemudian 1 sdm kaldu jamur, dan parut 1 siung bawang putih…

5. Setelah bumbu marinasi dibubuhkan, kemudian di aduk secara merata dan diberi 2 sdm Olive Oil.

6. Setelah diberi Olive Oil, maka diaduk kembali secara merata dan diamkan selama 20-30 menit agar bumbu meresap…

7. Siapkan 500 ml air, kemudian masukkan ke dalam wadah dan panaskan hingga mendidih…

8. Ketika air sudah mendidih, masukkan bahan-bahan sambal, yaitu bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan cabai keriting, tunggu hingga mendidih…

9. Setelah mendidih dan matang, kemudian tiriskan dan pindahkan ke dalam cobek atau jika ingin praktis boleh memakai chopper atau blender(sesuai kemampuan)…

10. Masukkan 1 sdm gula pasir dan 1 sdm garam, kemudian dihaluskan…

11. Lelehkan 1 sdm mentega dan masukkan sambal…

12. Setelah sambal telah matang, kemudian sisihkan ke dalam wadah yang disediakan dan beri jeruk nipis/jeruk limo…

13. Setelah 30 menit berlalu.. ayam fillet sudah siap untuk dijadikan sate.. siapkan wadah untuk sate yang belum dibakar, kemudian siapkan alat-alat untuk memanggang dan siapkan 1sdm minyak goreng dan kuas karena saya menggunakan tefflon…

14. Panaskan Teflon, kemudian lumuri teflon dengan minyak goreng sesuai dengan gambar…

15. Letakkan beberapa sate, kemudian setelah beberapa saat geser sate agar matang semua dan boleh dibalik agar matang secara merata dan berwarna caramel, kemudian letakkan di wadah yang telah disiapkan…

16. Setelah sate di angkat, kemudian berishkan teflon agar tidak ada rempah ataupun bekas bakar yang tersisa agar pemanggangan selanjutnya dapat bagus seperti yang awal, kemudian lumuri lagi teflon dengan minyak secara merata…

17. Kemudian ketakkan lagi sate untuk dibakar, ulangi cara yang tadi…

18. Daaan sate ayam khas jawa siap disantap selagi hangat.. selamat mencoba dan selamat menikmati 👩🏻‍🍳😉.

Ayam lodho adalah makanan khas masyarakat Jawa Timur khususnya di daerah Tulungagung dan Trenggalek.

Kampung Jawa merupakan sebutan kampung yang ada di sekitar Masjid Baiturrahmah Denpasar.

Dapur Alam Menyajikan Makanan dengan merasakan Alam yang Asri dan sejuk sering kita lakukan dan kini kita dokumentasikan agar teman - teman bisa merasakan juga di channel dapur alam ini.

Sate ayam lilit khas Bali siap dihidangkan bersama sambal matah, yaitu sambal dengan komposisi irisan tipis bawang merah, sereh, cabai rawit, garam, dan sedikit minyak kelapa.

Tak hanya dikenal dengan reog-nya, Ponorogo juga memiliki kekhasan kuliner, terutama.

Resep mudah Pepes ikan patin Yummy Mantul

Praktis, Menyajikan Sambal goreng kentang mix hati rempela Yummy Mantul

Resep mudah Opor Ayam Kuah Kuning Praktis Enak

Cara Memasak Orem-orem tempe pete Lezat Mantap