Gampangnya Membuat Sambal Goreng Kentang Krecek Mertua Enak Sempurna
Resep Sambal Goreng Kentang Krecek Mertua mudah, cepat, praktis. Resep sambal goreng krecek merupakan salah satu resep masakan tradisional yang sampai saat ini masih banyak yang menyukainya. Apalagi di daerah Jawa banyak sekali resep masakan yang bisa kita buat dengan kulit sapi ini. Seperti contoh resep sambal goreng kentang krecek, resep sambal.
Krecek atau kerupuk kulit juga bisa dijadikan sajian istimewa seperti sayur santan atau sambal goreng ini.
Ada banyak bahan yang biasa dipadukan untuk sambal goreng seperti hati sapi, kentang, telur.
Sambal goreng.adalah salah satu menu harian yang sering banget ada di menja makan.buat orang Yogya.atau Jawa tengah.tak terkecuali Semarang.tempat aku tinggal sekarang.
Apa kabar Bunda, saat ini bunda dapat menyiapkan resep Sambal Goreng Kentang Krecek Mertua dengan 18 bahan dan 4 tahapan. Di bawah ini bun cara membuatnya, tolong teliti ya bun.
Bahan bahan Sambal Goreng Kentang Krecek Mertua
-
Dibutuhkan 350 gram : kentang (potong dadu, goreng).
-
Persiapkan 250 gram : hati ayam (rebus, potong seukuran kentang, goreng).
-
Persiapkan 1 buah : wortel (potong dadu, goreng).
-
Dibutuhkan 1 genggam : krecek (goreng).
-
Dibutuhkan 5 buah : cabe merah besar (belah, buang biji, iris halus).
-
Dibutuhkan 1 bungkus : santan kara (ukuran 65 gram).
-
Siapkan 1 butir : gula aren.
-
Menyiapkan 1 cm : lengkuas.
-
Menyiapkan secukupnya : Garam.
-
Menyiapkan secukupnya : Air.
-
Siapkan : Bawang goreng untuk taburan.
-
Menyiapkan : Minyak untuk menggoreng dan menumis.
-
Persiapkan : Bumbu halus:.
-
Persiapkan 4 butir : bawang putih.
-
Menyiapkan 6 butir : bawang merah.
-
Siapkan 3 butir : kemiri.
-
Siapkan 10 buah : cabe rawit (saya skip biar anak bisa ikut makan).
-
Dibutuhkan 1 sdm : ebi.
Dari mengamati.dan sering menikmati sambel goreng versi Semarang.terutama di rumah mertua.yang hampir tiap ada.
Menu sambal goreng kentang ini selalu hadir melengkapi sajian hari Lebaran.
Biasanya sambal goreng kentang dikreasikan dengan berbagai bahan lainnya, seperti ati ampela, udang, telur puyuh, teri dan banyak lagi.
Nah buat kamu yang ingin mencoba membuatnya saat Lebaran, resep sambal.
Tahapan memasak Sambal Goreng Kentang Krecek Mertua
-
Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan lengkuas..
-
Masukkan air, gula dan garam. Biarkan mendidih..
-
Masukkan kentang, hati ayam, wortel, krecek, cabe merah dan santan. Aduk rata..
-
Masak sampai air sedikit menyusut dan krecek lunak. Tes rasa. Matikan api. Sajikan dengan taburan bawang goreng..
Sambal Goreng Kentang Hati sebenarnya bahan dan cara pembuatannya hampir sama dengan Sambal Goreng pada umumnya, namun yang membedakan adalah jelas karena ada tambahan Kentang dan juga Hati ayam di dalamnya.
Selain mempunyai rasa yang sedap, resep sambal.
Masakan sambal goreng kentang pete akan lebih sedap jika di tambah dengan ati sapi dan pete.
Pada umumnya tampilannya kering, namun ada juga yang menggunakan sedikit santan kental.
Kelebihan sambal goreng kentang kering yakni tidak cepat basi sehingga dapat bertahan cukup lama.