Resep mudah Sayur lodeh dan oseng mercon Gurih Mantul

Resep Sayur lodeh dan oseng mercon mudah, mantul, praktis. Hidangan oseng-oseng daging sapi mercon adalah salah satu sajian sedap dari daging sapi yang memiliki cita rasa lezat dengan sensasi pedas yang menyegarkan. Hidangan ini tentunya akan cocok bagi anda para pecinta kuliner hidangan pedas. Pasalnya, sesuai dengan namanya, hidangan daging.

Resep Sayur Lodeh kulit sapi-Lontong Sayur Resep ini saya Buat untuk kalian Yang ingin masak sayur Lodeh dengan bahan Kulit sapi dan Nangka muda (tewel).

Oseng-oseng mercon Ngampilan memang bukan yg terpedas, tapi kenikmatannya dan pedasnya bikin nagih dan pas di lidah bagi yg Suka pedas ya.

Yg nggak suka pedas juga ada lauk lainya seperti Ayam goreng , telur dadar, gorengan tempe , sayur lodeh dan lainya.

Malam Bunda, saat ini bunda dapat memasak resep Sayur lodeh dan oseng mercon dengan 38 bahan dan 2 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong amati baik-baik.

Bahan bahan Sayur lodeh dan oseng mercon

1. Menyiapkan 5 buah : tahu goreng setengah matang.

2. Persiapkan 1 papan kecil : tempe potong2.

3. Persiapkan 1 papan : pete belah 2.

4. Siapkan 5 buah : terong bulat belah 2.

5. Dibutuhkan 5 batang : kacang panjang potong.

6. Dibutuhkan 1 buah : cabe merah potonh serong.

7. Menyiapkan : bumbu halus :.

8. Persiapkan 7 buah : bawang merah.

9. Menyiapkan 2 siung : bawang putih.

10. Menyiapkan 2 butir : kemiri sangrai.

11. Dibutuhkan 1 sdm : bubuk maryam.

12. Siapkan 1 liter : santan kental.

13. Siapkan 1/2 sdt : ketumbar sangrai.

14. Persiapkan 1/4 sdt : merica.

15. Persiapkan 1 batang : serai geprek.

16. Menyiapkan 1 ruas kecil : kencur.

17. Siapkan 1 ruas : kunyit.

18. Menyiapkan 1 ruas besar : lengkuas geprek.

19. Persiapkan 2 lembar : daun salam.

20. Dibutuhkan 2 lembar : daun jeruk.

21. Menyiapkan secukupnya : minyak untuk menumis.

22. Siapkan 1 sdm : garam.

23. Siapkan 1 sdm : gula pasir.

24. Dibutuhkan 1 sdt : kaldu bubuk.

25. Menyiapkan 1/2 sdt : penyedap.

26. Siapkan : bahan oseng mercon :.

27. Siapkan 1/4 kg : daging tetelan potong2 kecil lalu rebus 20menit.

28. Dibutuhkan 500 ml : air untuk merebus daging.

29. Siapkan 7 buah : bawang merah.

30. Dibutuhkan 1 buah : bawang putih.

31. Menyiapkan 1 ruas : lengkuas geprek.

32. Persiapkan 2 lembar : salam.

33. Menyiapkan 1/2 sdm : garam.

34. Menyiapkan 1 sdm : gula merah.

35. Menyiapkan 1/2 sdt : penyedap.

36. Menyiapkan 1/4 kg : cabe rawit.

37. Dibutuhkan 100 ml : air kaldu rebusan daging.

38. Menyiapkan : minyak untuk menumis.

Oseng mercon disajikan dengan nasi putih dan krupuk rambak sebagai penetral rasa pedas.

Rasanya?? sebagai pengolah oseng - oseng pertama di Yogyakarta tidak perlu diragukan.

Namun sebaiknya anda bersiap dahulu tisu untuk mengusap peluh yang bercucuran dan bersiaplah lidah.

Setelah tersaji, oseng-oseng mercon ini tinggal dilengkapi dengan bawang merah goreng dan nasi hangat.

Step by Step memasak Sayur lodeh dan oseng mercon

1. Bumbu lodeh haluskan bm, bp,kemiri ketumbar, kunyit,kencur,jahe, merica lalu tumis dengan minyak sampai wangi dan layu masukan daun salam, daun jeruk, serai lengkuas,bubuk,maryam,tahu,tempe,lalu masukan santan aduk terus sampai mendidih masukan garam, gula,dan penyedap selanjutnya masukan potongan kacang panjang, terong, cabe dan pete biarkan mendidih sekali lagi lalu matikan api.

2. Bumbu oseng mercon haluskan semua bumbu kecuali daun salam dan lengkuas lalu tumis sampai layu lalu masukan daun salam dan lengkuas lalu potongan daging tetelan dan selanjutnya beri gula garam penyedap tuang air kaldu masak sekitar 30menit sampai daging empuk.

Siapkan segelas teh panas untuk meredakan lidah kamu yang kepanasan karena rasa pedasnya.

Nah, kalau dirasa resep ini masih bisa didampingi beberapa masakan lainnya agar terasa.

Cocok untuk pecinta pedas, ini resep Oseng Mercon Paru.

Sajikan Oseng Mercon Paru dengan nasi panas, apalagi ditambah kerupuk, dan tentunya air dingin untuk minum.

Begini Resep Mudah Membuat Sayur Lodeh.

Masakan Unik Martabak Telur Kornet Teflon Mantul Banget

Resep Populer Kremesan Paling Enak

Resep mudah Oseng Tempe Kacang Panjang Nikmat Lezat

Gampangnya Menyajikan Tumis Labu Siam Tempe Pedas Yummy Mantul