Mudahnya Membuat Sambal Goreng Krecek Tahu Lezat Mantap

Resep Sambal Goreng Krecek Tahu mudah, enak, praktis. Krecek atau kerupuk yang terbuat dari kulit sapi atau kerbau yang dikeringkan mungkin tidak banyak yang mengenalnya. Lihat juga resep Sambal Goreng Krecek Tahu Tempe enak lainnya! Sambal Goreng Krecek merupakan salah satu lauk wajib untuk menemani Gudeg Jogja.

Selain sambal goreng krecek, masakan gudeg biasanya terdiri dari gudeg nangka dan juga opor ayam tahu.

ResepMedia.com - Spesial menu kuliner khas Jogja, resep sambal goreng krecek yang bisa Anda buat sendiri dan kreasikan dengan lebih enak di rumah.

Jika Anda pernah ke Jogja, pasti pernah menyantap gudeg.

Pagi Bunda, saat ini bunda dapat membuat resep Sambal Goreng Krecek Tahu dengan 18 bahan dan 6 tahapan. Di bawah ini bun cara menyiapkannya, tolong teliti baik-baik.

Bahan bahan Sambal Goreng Krecek Tahu

1. Dibutuhkan 150 gr : kerupuk rambak mentah.

2. Persiapkan : Seukuran minyak untuk menggoreng.

3. Siapkan Secukupnya : air panas.

4. Menyiapkan 200 gr : kacang merah.

5. Persiapkan 8 buah : tahu coklat segitiga.

6. Siapkan 100 ml : santan kental.

7. Menyiapkan secukupnya : Garam.

8. Menyiapkan : Bumbu:.

9. Persiapkan 5 buah : cabai merah keriting.

10. Siapkan 5 buah : cabai rawit keriting.

11. Menyiapkan 10 buah : cabai rawit hijau (optional).

12. Persiapkan 3 siung : bawang putih kating.

13. Siapkan 7 siung : bawang merah.

14. Dibutuhkan 3/4 bulatan : terasi gepeng.

15. Persiapkan 3 lbr : daun salam.

16. Dibutuhkan 2 lbr : daun jeruk.

17. Persiapkan 2 buah : asam kandis.

18. Menyiapkan 1 bulatan : gula merah.

Saat disajikan, gudeg tersebut dilengkapi sambal goreng khas yaitu sambal krecek.

CARA MEMBUAT SAMBAL GORENG KRECEK TAHU : Goreng tahu yang sudah dipotong hingga matang, angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak secukupnya lalu tumis bumbu halus, lengkuas, jahe, daun salam dan irisan bawang merah hingga harum.

Tuang air dan santan, aduk-aduk kemudian masukkan tahu, cabe merah keriting dan kreceknya.

Proses memasak Sambal Goreng Krecek Tahu

1. Goreng lebih dulu rambaknya sampai benar-benar mekar, lalu siram dengan air panas hingga semua rambak menciut. Airnya jangan dibuang, untuk kuah nanti..

2. Rebus kacang merah hingga empuk, lalu tiriskan dan sisihkan..

3. Haluskan terasi, bawang merah, bawang putih, cabai keriting dan cabai rawit merah. Tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, dan asam kandis hingga matang dan harum..

4. Masukkan kerupuk rambak beserta airnya, dan kacang merah yang sudah direbus..

5. Bila sudah mendidih, bisa langsung masukkan tahu, garam, gula merah. Aduk sebentar lalu tutup wajan. Biarkan hingga air agak sat..

6. Saat air sat setengah, masukkan cabai rawit hijau utuh (boleh tdk pakai), masukkan juga santan lalu aduk perlahan hingga rata. Koreksi rasa dan aduk perlahan hingga semua matang sempurna. Sajikan sebagai lauk..

Bahan bahan untuk Resep SAMBEL GORENG KENTANG KRECEK Kentang Kerupuk krecek Petai Bumbu Cabe merah Bawang merah Bawang putih Lengkuas Daun salam Tomat Minyak sayur Santan kara Garam Gula Pasir.

Walau suka dengan si kulit sapi goreng ini namun seumur-umur saya belum pernah memasaknya, padahal krecek sangat banyak dijual di pasar.

Alasan utama adalah saya tidak tahu bagaimana cara mengolahnya, alasan ini terkesan absurd dengan banyaknya resep sambal goreng krecek di internet, dan alasan lainnya adalah rasa ragu apakah krecek yang nantinya saya beli ini akan seenak rasa krecek yang.

Cara Membuat Sambal Goreng Kerecek Tahu Tempe: Cuci kerecek hingga bersih, kemudian potong kotak.

Lakukan hal yang sama untuk tahu dan tempe.

Resep Mudah Gereh besek tumis lombok ijo Paling Enak

Praktis, Membuat Pepes ikan mas Enak Sederhana

Praktis, Menyajikan Oseng tahu toge kacang panjang Mantul Banget

Mudahnya Memasak Tumis Sawi Putih Special (NO MSG) Mantul Banget