Mudahnya Membuat Pindang Tulang Kambing Praktis Enak
Memasak Pindang Tulang Kambing mudah, mantul, praktis. Lihat juga resep Pindang Tulang Kambing enak lainnya! Ceritanya kepengen banget makan pindang kambing, yaitu belungan kambing yang dimasak hitam pakai kluwak. Tapi nyari yang jualan di daerah saya gak Ada.
Tapi nyari yang jualan di daerah saya gak Ada.
Alhasil bikin sendiri Aja😁 alhamdulillah pengennya terobati.
Transaksi dan wawancara langsung dilakukan di dapur karena tidak tersedia meja kursi layaknya rumah makan, pengunjung bisa mencicipi pindang langsung didapur dengan suasana eksotik kampung atau.
Hai Bunda, saat ini bunda bisa memasak resep Pindang Tulang Kambing dengan 18 bahan dan 7 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong amati baik-baik.
Bahan bahan Pindang Tulang Kambing
-
Dibutuhkan 1 kg : tulang kambing (iga dsb).
-
Dibutuhkan 1/4 kg : daging kambing.
-
Dibutuhkan : Bumbu Halus:.
-
Persiapkan 10 siung : bawang merah.
-
Persiapkan 2 siung : bawang putih.
-
Menyiapkan 1 butir : kemiri.
-
Dibutuhkan 1 sdt : ketumbar.
-
Menyiapkan secukupnya : Garam.
-
Menyiapkan 7 buah : Kluwak.
-
Siapkan 1/2 : butirKelapa parut.
-
Menyiapkan 1 jempol : lengkuas (geprek).
-
Siapkan 2 lembar : daun salam.
-
Menyiapkan 1 lembar : daun jeruk.
-
Menyiapkan 1 : serai (memarkan).
-
Menyiapkan 10 buah : cabai rawit (utuhkan).
-
Menyiapkan : Pelengkap:.
-
Persiapkan : Sambal terasi.
-
Persiapkan : Bawang goreng.
Masak apa ya hari ini,,,, enaknya yang berkuah, seger, pedes, mantullll,,, #dirumahaja #stayathome Pranita Apriana Sari.
Biasanya orang sering buat pindang tulang.
Sajian berkuah khas Palembang ini punya citarasa asam-pedas yang segar dan penggunaan bumbu yang kuat.
Agar iga lebih empuk, anda bisa merebusnya dengan panci presto terlebih dulu agar tidak butuh waktu lama saat dimasak.
Tahapan memasak Pindang Tulang Kambing
-
Rebus 2 liter air, setelah mendidih masukkan balungan Dan daging yang telah dibersihkan.
-
Rebus selama 5 menit. Buka tutup panci, bersihkan kotoran yang mrngambang di air rebusan. Tutup kembali. Matikan kompor selama 30 menit. Lalu rebus lagi dengan api besar selama 7 menit. Lalu buang air rebusan.
-
Sangrai kelapa hingga kecoklatan.
-
Kupas kluwak, cicipi. Apabila pahit jangan dipakai. Ganti dengan yang tidak pahit.
-
Goreng bawang merah, bawang putih, dan kemiri hingga layu. Haluskan dengan garam… Tambahkan ketumbar, kluwak, Dan kelapa parut yang telah disangrai.
-
Rebus 2 liter air, tambahkan bumbu, lengkuas, daun salam, daun jeruk, cabai rawit dan serai. Setelah mendidih masukkan daging dan balungan. Masak hingga bumbu meresap….
-
Pindang kambing siap dinikmati bersama nasi hangat dan sambal terasi. Jangan lupa taburi bawang goreng….
Zongzi ([tsʊ̂ŋ.tsɨ]; Chinese: 粽子) or simply zong (also pronounced as "Zhong" in Cantonese) is a traditional Chinese rice dish made of glutinous rice stuffed with different fillings and wrapped in bamboo leaves (generally of the species Indocalamus tessellatus), or sometimes with reed or other large flat leaves.
They are cooked by steaming or boiling.
Selain Sup Pindang Tulang, Palembang juga punya sajian sup yang sangat populer yaitu Pindang Ikan Patin.
Rasanya hmmm.kedua-duanya favorit saya, campuran antara asam, manis dan pedaaaas.
Bila daging atau tulang, asyik masak sup sahaja.