Resep mudah Rakik Maco(peyek ikan Asin) Enak Sederhana

Resep Rakik Maco(peyek ikan Asin) mudah, nikmat, praktis. Rakik maco merupakan kuliner jenis peyek yang berbahan dasar ikan hasil tangkapan nelayan setempat, sebagian besar masyarakat Pasia tiku berprofesi sebagai. Channel ini berisi tentang Makanan, Dapur dan Tips dan Trik seputar dapur, This Channel Special for My Culinary Tour, all around kitchen, and tips for. Ikan yang digunakan ini adalah ikan maco yang gurih.

Anda sedang mencari Peyek / Rempeyek Ikan Asin yang enak di Batam? atau mungkin mencari Peyek yang rasanya Gurih dan Renyah di Batam dengan harga yang terjangkau dan berkualitas?

BERKAH PEYEK AFP adalah perusahaan yang bergerak di bidang olahan makanan.

Rakik maco terbuat dari campuran tepung beras, ikan maco, cabe, kunyit, dan telur yang digoreng layaknya peyek.

Sore Bunda, sekarang bunda bisa menyajikan resep Rakik Maco(peyek ikan Asin) dengan 13 bahan dan 6 tahapan. Di bawah ini bun cara memasaknya, tolong simak baik-baik.

Bahan bahan Rakik Maco(peyek ikan Asin)

1. Menyiapkan 500 gram : tepung beras.

2. Persiapkan 3 sdm : tepung tapioka.

3. Menyiapkan 200 gram : ikan asin petek kering ukuran kecil.

4. Persiapkan 2 lembar : daun kunyit muda diiris halus. Buang tulang daunnya.

5. Menyiapkan 1 butir : telor.

6. Dibutuhkan 700 ml : Air kira2.

7. Persiapkan : Bumbu halus.

8. Menyiapkan 1 sdm : cabe giling (saya skip).

9. Persiapkan 5 siung : bawang putih.

10. Dibutuhkan 5 butir : kemiri.

11. Siapkan 1 sdm : ketumbar bubuk.

12. Siapkan 1 sdm : air rendahan kapur sirih.

13. Persiapkan secukupnya : Garam dan penyedap.

Harganya yang murah cocok untuk diborong menjadi buah tangan untuk dibagikan ke sanak saudara.

Rakik maco bisa dibilang seperti rempeyek khas minang.

Bedanya, rakik maco tidak menggunakan kacang tanah, tetapi menggunakan ikan laut kecil atau yang disebut maco sebagai topingnya.

Rakik maco memiliki rasa pedas, asin dan cita rasa maco yang khas yang bikin kamu pengen makan terus.

Proses memasak Rakik Maco(peyek ikan Asin)

1. Siapkan bahan.

2. Campur tepung beras dan tapioka tambahkan bumbu halus dan air (600 ml dulu aja) Aduk sampai tercampur rata. Tambahkan telor dan air kapur sirih.

3. Panaskan minyak di wajan beserta cetakan. Sementara menunggu minyak panas, ambil wadah lain isi sepertiga adonan. Tambahkan irisan daun kunyit. Cek kekentalan adonan. Tidak kental dan tidak encer sekali(Kalau kurang encer bisa tambah air sedikit2).

4. Kalau minyak sudah panas. Ambil cetakan tarok ikan asin trus siram dengan adonan (supaya ikannya tidak lepas) lansung masukkan kedalam minyak. Tunggu lepas sendiri..

5. Kalau sudah setengah mateng angkat. Lakukan sampai selesai.

6. Terakhir tambah minyak di wajan lalu panaskan. Goreng peyek setengah mateng tadi sampai matang. (yang ada ikannya menghadap kebawah ya, biar mateng sempurna ikannya) kalau sudah kecoklatan angkat. Tiriskan, dinginkan simpan..

Rakik maco merupakan jajanan yang dibuat dari campuran tepung beras, telur, ikan maco ,cabai dan kunyit yang digoreng seperti peyek.

Rakik yang enak dan gurih tak hanya menjadi cemilan favorit tetapi juga bisa menjadi menu tambahan yang disantap ketika makan nasi, mie dan lain lain.

Cara membuat peyek kacang tanah dengan santan.

Resep peyek yang akan kita pelajari pertama kali adalah yang menggunakan santan.

Agar lebih praktis, Anda bisa menggunakan santan kental dalam kemasan yang banyak tersedia di pasar atau minimarket.

Praktis, Memasak Kue Kacang Jadul Gurih Mantul

Resep mudah Sate Ayam Goreng Mantul Banget

Praktis, Memasak Mietiaw goreng simpel (pemula) Enak Sempurna

Cara Menyajikan Oseng jamur enoki Enak Sempurna