Resep mudah Opor ayam kampung Praktis Enak

Resep Opor ayam kampung mudah, mantul, praktis. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik.

Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai.

Agar opor terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung.

Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung.

Pagi Bunda, saat ini bunda dapat memasak resep Opor ayam kampung dengan 18 bahan dan 3 tahapan. Di bawah ini bun cara menyiapkannya, tolong amati baik-baik.

Bahan bahan Opor ayam kampung

1. Persiapkan 1 ekor : ayam kampung.

2. Persiapkan 3 lbr : daun salam.

3. Persiapkan 2 btg : serai (geprek).

4. Dibutuhkan 2 lbr : daun jeruk.

5. Persiapkan 1 ruas : lengkuas (geprek).

6. Persiapkan 1 liter : santan (dr 1 bh kelapa).

7. Menyiapkan : Minyak secukupnya untuk menumis.

8. Siapkan : Garam/gula/bubuk kaldu.

9. Menyiapkan : Bumbu halus.

10. Menyiapkan 8 siung : bawang merah.

11. Persiapkan 6 siung : bawang putih.

12. Dibutuhkan 3 cm : kencur (blh skip).

13. Siapkan 4 butir : kemiri (sangrai).

14. Menyiapkan 2 sdm : ketumbar (sangrai).

15. Persiapkan 1 sdt : jintan (sangrai).

16. Persiapkan 1/2 biji : pala (sangrai; blh skip).

17. Siapkan 5 cm : kunyit.

18. Menyiapkan 3 cm : jahe.

Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras.

Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi.

Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning.

Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang.

Proses memasak Opor ayam kampung

1. Potong2 dan cuci ayam sampai bersih.

2. Tumis bumbu halus + daun salam/daun jeruk/lengkuas/serai sampai harum lalu masukan ayam tambahkan sedikit air + gula/garam/bubuk kaldu lalu masak hingga air menyusut dan ayam empuk.

3. Tambahkan santan lanjut masak hingga santan sedikit mengental dan opor ayam bs disajikan jgn lupa tabur bawang goreng biar tambah nikmat 😊.

Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena.

Cara membuat opor ayam cukuplah mudah, hanya saja yang perlu diperhatikan adalah ketika memasak tidak boleh ditinggal tinggal agar santannya tidak pecah.

Places Pekalongan RestaurantAsian RestaurantIndonesian Restaurant Lontong Opor Ayam Kampung Pak Ikhsan.

Membuat opor ayam kampung kesulitannya terletak pada membuat ayam kampung yang dagingnya cenderung alot menjadi empuk dan enak dinikmati.

Berikut ini resep opor menggunakan ayam.

Cara Memasak Cepat Oblok tempe tahu buncis Yummy Mantul

Resep Populer Mie Kangkung Belacan Mantul Banget

Praktis, Membuat Oseng Tempe Cabe Hijau Gurih Mantul

Mudahnya Membuat Oseng Tempe Menjes Cabe Hijau Nikmat Lezat