Fresh, Menyajikan Sambal Goreng Cecek Lezat Mantap

Resep Sambal Goreng Cecek mudah, gurih, praktis. Krecek atau kerupuk yang terbuat dari kulit sapi atau kerbau yang dikeringkan mungkin tidak banyak yang mengenalnya. Sambel Goreng Cecek merupakan makanan dengan bahan yang murah tapi tetap enak dimakan walau dengan nasi hangat saja 😄. Teksturnya yang kenyal ditambah dengan sedapnya sambal goreng juga membuat Sambel Goreng Cecek sebagai pilihan menu lauk pada nasi kotak tasyakuran yang sering kita jumpai.

Kali ini istri saya sibuk memasak "Sambal Goreng Kulit Sapi" atau sering kita kenal dengan cecek.

Cecek merupakan kulit sapi yang sudah diolah sedemikian rupa hingga siap diolah menjadi berbagai masakan yang lezat dan menggugah selera. (Baca juga : Resep Sate kikil pedas manis dan enak) Kali ini saya akan share resep membuat sambel goreng cecek dan buncis pedas yang mantap rasanya.

Untuk menghemat waktu, yuk mari kita langsung saja melihat resep beserta cara membuat sambal goreng krecek gudeg yang merupakan salah satu makanan khas Yogyakarta.

Pagi Bunda, sekarang bunda dapat menyajikan resep Sambal Goreng Cecek dengan 15 bahan dan 2 tahapan. Di bawah ini bun cara memasaknya, tolong teliti baik-baik.

Bahan bahan Sambal Goreng Cecek

1. Siapkan 1/4 : cecek/kulit sapi.

2. Siapkan sesuai selera : tahu.

3. Dibutuhkan sesuai selera : tempe.

4. Persiapkan : minyak goreng.

5. Siapkan : kecap manis.

6. Persiapkan : garam.

7. Menyiapkan : air.

8. Siapkan : Bumbu Tumis.

9. Dibutuhkan 5 : bawang merah.

10. Dibutuhkan 3 : bawang putih.

11. Menyiapkan 3 lembar : daun jeruk.

12. Siapkan 1 ruas : lengkuas, geprek.

13. Persiapkan 3 : cabe hijau besar.

14. Menyiapkan 1 : cabe merah besar.

15. Siapkan sesuai selera : ale.

ResepMedia.com - Spesial menu kuliner khas Jogja, resep sambal goreng krecek yang bisa Anda buat sendiri dan kreasikan dengan lebih enak di rumah.

Jika Anda pernah ke Jogja, pasti pernah menyantap gudeg.

Saat disajikan, gudeg tersebut dilengkapi sambal goreng khas yaitu sambal krecek.

Terserah anda mau pakai krecek/krupuk rambak goreng trus direndam atau cecek rebus, tergantung ketersediaan bahan di daerah anda.

Step by Step memasak Sambal Goreng Cecek

1. Cuci bersih semua bahan dan rajang sesuai selera.

Rebus cecek sampai lunak sedikit. Sembari nunggu rebusan cecek potong dadu tahu tempe lalu goreng (aku suka agak kering biar di tumisnya mantul endulita hehe). Setelah cecek lunak potong dadu/kotak sesuai selera..

1. Panaskan minyak goreng, Tumis bumbu yg sudah di rajang sampai harum, kemudian masukkan cecek, tahu, dan tempe. aduk sekali tambahkan air, garam, dan kecap manis. Koreksi rasa, tunggu sampai semua meresap. Siap di hidangkan :).

Kunci kenikmatan Sambal Goreng Krecek harus pedas dan asinnya terasa.

Cecek bisa diolah menjadi hidangan lezat dan mengugaah selera, diantaranya : sambal goreng cecek, lodeh cecek, cecek bumbu kuning, Tumis cecek cabai ijo, dan lain sebagainya.

Kali ini kita akan menyajikan satu resep cecek yang nampoll abis, yakni Tumis Cecek tempe cabai Ijo.

Sajikan sambel goreng cecek ampela hati ayam bersama dengan nasi hangat.

Cukup mudah bukan memasak sambal goreng ampela hati ayam pedas.

Resep Terbaik Nasi goreng mawut Ala Warteg

Fresh, Memasak Pepes ikan mujair ala ibu Enak Sederhana

Resep mudah Oseng sawi putih + jagung ala Bundis Enak Sederhana

Resep mudah Tumis bumbu kuning sayur buncis & udang Enak Sempurna