Fresh, Membuat Sambal goreng kentang,ati ayam,pete tanpa santan Nikmat Lezat
Resep Sambal goreng kentang,ati ayam,pete tanpa santan mudah, mantul, praktis. Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup. Dan buat kamu yang suka dengan pete, bisa lho menambahkannya di meu sambal yang satu ini. Jangan pusing atau bingung untuk memasak menu ini.
Nikmatnya sambal goreng kentang yang dipadukan engan ati ampela mejdai hidangan spesial yang bisa anda nikmati di rumah. berikut ini resepnya.
Menu samabal goreng kentang memang hadir di kala ada sebuah peryaan besar, sebut saja seperti pernikahan dan juga hari raya besar keagamaan.
Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning Bagi anda yang ingin mencoba variasi lain Sambal Goreng Kentang Hati dengan telur puyuh, silahkan Aduk rata.
Apa kabar Bunda, sekarang bunda dapat memasak resep Sambal goreng kentang,ati ayam,pete tanpa santan dengan 12 bahan dan 5 tahapan. Berikut ini bun cara membuatnya, tolong teliti baik-baik.
Bahan bahan Sambal goreng kentang,ati ayam,pete tanpa santan
-
Persiapkan 1 buah : kentang besar (saya iris kotak2).
-
Persiapkan 1/2 kg : ati ayam.
-
Persiapkan 1 plastik : kecil pete (dr pak sayur).
-
Dibutuhkan 3 siung : bawang merah.
-
Menyiapkan 2 siung : bawang putih.
-
Persiapkan 1 batang : bawang prei.
-
Menyiapkan : minyak sedikit utk menumis.
-
Menyiapkan 250 ml : air.
-
Menyiapkan 1 sdm : kecap manis.
-
Dibutuhkan 1 sdt : garam.
-
Menyiapkan 1/2 sdt : lada.
-
Siapkan 1 sdm : gula pasir.
Berikut ini ada dua variasi cara membuat sambal goreng kentang, baik yang enak gurih pakai santan maupun enak sederhana tanpa santan.
Bisa juga campur pete, ati ampela ayam maupun ati sapi bila ingin lebih lengkap. berikut kami bagikan lagi salah satu kreasi dapur.
Cara Membuat Sambal Goreng Ati Kentang Yang Mudah Dan Cepat.
Langkah pertama siapkan penggorengan dan beri minyak secukupnya.
Step by Step memasak Sambal goreng kentang,ati ayam,pete tanpa santan
-
Kentang yg sdh diiris2 saya goreng dulu.
-
Ati ayam yg sdh saya kukus (saya kalo beli ayam selalu saya kukus dulu pakai bawang putih jahe dan garam supaya ndak amis)…saya potong2 lalu goreng.
-
Pete juga goreng dulu.
-
Lalu gongso bawang merah dan bawang putih.kalo sdh wangi masukkan bawang pre…lalu tambah air…masukkan kentang,ati,pete,garam,lada,gula,kecap….lalu koreksi rasa.
-
Mudahkan…selamat mencobaaaa.
Tunggu sampai minyak panas lalu masukkan dan goreng kentang yang sudah dipotong dadu sampai matang kemudian angkat dan tiriskan sampai minyaknya.
Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini.
Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya.
Sambal goreng kentang enak ini bisa dimasak kering atau dimasak pedas sesuai selera untuk hati ayam bisa diganti hati sapi, bagi yang suka sama petai (baca : Pete) paling enak pakai petai.
Pada resep ini menggunakan santan supaya sambal kentangnya agak basah dan rasanya lebih gurih dan.