Fresh, Membuat Sambel goreng kentang ati ampela Mantul Banget

Memasak Sambel goreng kentang ati ampela mudah, yummy, praktis. Sambal goreng ati ampela pedas. foto: Instagram/@doctordailykitchen. Sambal goreng ati kentang pete. foto: Instagram/@raykasiresep. Berbagai Jenis Bahan dan Bumbu Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Pete Paling Enak dan Sedap.

Sambal goreng ati ampela seakan sudah menjadi tradisi yang turun temurun bagi masyarakat Jawa dan sekitarnya.

Selanjutnya masukan santan yang setengah bagian lagi bersama dengan kentang goreng dan irisan dari ati ampela.

Sambal goreng ati dengan kentang bisa shobat buat dalam waktu singkat dan pastinya nikmat.

Apa kabar Bunda, sekarang bunda bisa menyiapkan resep Sambel goreng kentang ati ampela dengan 16 bahan dan 5 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong amati baik-baik.

Bahan bahan Sambel goreng kentang ati ampela

1. Menyiapkan 500 gr : Kentang (Potong Kotak).

2. Persiapkan 4 Buah : ati Ampela (rebus/goreng lalu di potong kecil kecil).

3. Siapkan 3 lembar : daun salam.

4. Persiapkan 3 ruas jari : lengkuas.

5. Menyiapkan 3 lembar : daun jeruk.

6. Siapkan 1 bh : serai (geprek).

7. Menyiapkan 1 bks : penyedap rasa (optional).

8. Menyiapkan : Minyak goreng untuk menumis.

9. Dibutuhkan : Bumbu halus.

10. Siapkan 10 bh : cabai merah (kalau ga mau pedes buang bijinya).

11. Dibutuhkan 5 bh : cabai rawit merah (jika ingin pedas).

12. Dibutuhkan 8 siung : bawang merah.

13. Menyiapkan 5 siung : bawang putih.

14. Persiapkan 3 bh : kemiri (bakar).

15. Persiapkan 1/2 sdt : ketumbar.

16. Siapkan secukupnya : Garam dan gula.

Yuk, coba buat dengan resep ini!

Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini.

Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya.

Menu sambal goreng kentang ati ampela ini memang sangat cocok sekali untuk dihidangkan ketika hari lebaran.

Proses memasak Sambel goreng kentang ati ampela

1. Potong kentang berbentuk dadu lalu goreng (bisa kering atau setengah kering, tergantung selera) dan tiriskan.

2. Ati ampela yang telah dibersihkan direbus dengan menggunakan 1 lembar daun salam dan 1 lembar daun jeruk (supaya tidak bau amis) atau bisa juga digoreng, setelah matang angkat dan tiriskan lalu potong-potong.

3. Tumis bumbu halus, setelah tercium bau wangi masukan daun salam, serei, lengkuas geprek dan daun jeruk. Beri air secukupnya lalu masukan garam, gula dan penyedap rasa… check rasa kalau dirasa kurang bisa ditambahkan.

4. Masukan kentang dan ati ampela lalu masak hingga air surut.

5. Sambal goreng kentang ati ampela siap dihidangkan.

Dan akan lebih nikmat lagi jika anda juga menyajikan opor ayam.

Sambal goreng kentang ini memang dijadikan salah satu lauk dalam hidangan di acara syukuran.

Biasanya ada sambal goreng juga di masak bersama ati ampela dan pete.

Sebelum kita membahas lebih tentang sambal goreng kentang, alangkah baiknya kita.

Hati ampela pedas akan makin nikmat jika disajikan dengan tambahan kentang.

Fresh, Memasak Pecel Lele dan Tahu Putih Yummy Mantul

Fresh, Menyajikan Sambal goreng kentang dan ati Praktis Enak

Mudahnya Membuat Tumis udang tahu Lezat Mantap

Resep mudah Tumis udang buncis kangen mama Nikmat Lezat