Gampangnya Memasak Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Ayam Praktis Enak

Memasak Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Ayam mudah, enak, praktis. Sambal goreng ati ampela pedas. foto: Instagram/@doctordailykitchen. Teman-teman bisa menggunakan ati ampela ayam atau resep sambal goreng kentang ati sapi. Buat yang tidak hobi masak tidak perlu khawatir.

Sambal goreng kentang ini memang dijadikan salah satu lauk dalam hidangan di acara syukuran.

Biasanya ada sambal goreng juga di masak bersama ati ampela dan pete.

Sebelum kita membahas lebih tentang sambal goreng kentang, alangkah baiknya kita mengerti dahulu manfaat kentang bagi.

Siang Bunda, sekarang bunda bisa memasak resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Ayam dengan 18 bahan dan 7 tahapan. Berikut ini bun cara membuatnya, tolong simak ya bun.

Bahan bahan Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Ayam

1. Menyiapkan 500 gr : kentang potong dadu kemudian goreng.

2. Menyiapkan 250 gr : ampela hati ayam.

3. Siapkan 6 : bawang merah potong tipis-tipis.

4. Menyiapkan 3 : daun jeruk.

5. Persiapkan 1 ruas : laos.

6. Dibutuhkan 2 : daun salam.

7. Dibutuhkan 1/2 : santan kara kecil.

8. Siapkan secukupnya : Air.

9. Persiapkan secukupnya : Garam.

10. Siapkan secukupnya : Gula.

11. Dibutuhkan secukupnya : Kaldu bubuk.

12. Siapkan secukupnya : Lada.

13. Dibutuhkan : Minyak untuk menumis.

14. Siapkan : Bumbu halus.

15. Dibutuhkan 7 : bawang putih.

16. Menyiapkan 12 : cabe merah.

17. Siapkan 1 ruas : kunyit.

18. Persiapkan 1 : kemiri.

Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya.

Sambal goreng ati ampela seakan sudah menjadi tradisi yang turun temurun bagi masyarakat Jawa dan sekitarnya.

Kuliner ini sangat cocok bagi Anda pecinta makanan pedas.

Selanjutnya masukan santan yang setengah bagian lagi bersama dengan kentang goreng dan irisan dari ati ampela.

Step by Step memasak Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Ayam

1. Siapkan bahan, goreng kentang yang sudah di potong kotak hingga matang, dan sisihkan. Rebus ampela hati hingga matang dan potong dadu, sisihkan.

2. Haluskan bumbu bawang putih, cabe merah, kunyit, kemiri, kemudian sisihkan.

3. Potong bawang merah tipis-tipis kemudian sisihkan.

4. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, bawang merah cincang, daun jeruk, daun salam dan laos, tumis hingga harum.

5. Masukkan ampela hati ayam, aduk rata biarkan sampai bumbunya menyusut.

6. Beri Air, aduk rata, biarkan hingga mendidih, masukkan kentang dan santa, aduk rata.

7. Biarkan hingga mendidih, beri garam, gula, kaldu bubuk dan lada, aduk rata. Biarkan hingga sampai airnya menyusut, periksa rasanya dan sajikan.

Resep Sambal Goreng Ati - Sambal memang masakan yang memiliki banyak sekali kreasi.

Panaskan minyak pada wajan untuk menggoreng kentang.

Lalu goreng kentang yang sudah Sebelum memulai memasak resep sambal goreng ati ampela bakso, baiknya menyiapkan bahan.

Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Kentang, Ayam Goreng dan Urap Sayuran.

Ada beberapa variasi bumbu Sambal Goreng, ada yang pakai kemiri, ada yang bumbunya hanya diiris.

Resep Populer Lontong gulai pecel ala buncawa Mantul Banget

Cara Memasak Cepat Kare jawa gak pedes Sedap Nikmat

Fresh, Memasak Oseng Teri Tempe Cabe Ijo Enak Sederhana

Resep mudah Oblok-oblok (sayur daun singkong) Gurih Mantul