Praktis, Menyajikan Opor ayam kampung Enak Sempurna

Memasak Opor ayam kampung mudah, yummy, praktis. Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik. Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih.

Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai.

Agar opor terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung.

Bila anda merupakan pecinta kuah opor seperti saya, jangan lupa untuk menyesuaikan takaran santan dan.

Malam Bunda, saat ini bunda dapat membuat resep Opor ayam kampung dengan 19 bahan dan 3 tahapan. Berikut ini bun cara membuatnya, tolong amati baik-baik.

Bahan bahan Opor ayam kampung

1. Siapkan 1 ekor : ayam kampung (1 kg) tanpa jeroan.

2. Persiapkan 1/2 butir : jeruk lemon.

3. Menyiapkan 400 ml : air.

4. Dibutuhkan : Bumbu halus.

5. Menyiapkan 7 siung : bawang merah.

6. Dibutuhkan 5 siung : bawang putih.

7. Siapkan 1 sdm : ketumbar bubuk.

8. Persiapkan 1/2 sdm : lada putih bubuk.

9. Persiapkan : Bahan dan bumbu lainnya.

10. Dibutuhkan 3 cm : lengkuas geprek.

11. Persiapkan 1 : sereh geprek.

12. Persiapkan 3 lbr : daun salam.

13. Dibutuhkan 3 lbr : daun jeruk purut.

14. Menyiapkan 9 : cengkeh.

15. Dibutuhkan 1/2 sdt : biji pala bubuk.

16. Persiapkan Sejempol : gula jawa.

17. Dibutuhkan 80 ml : santan instan.

18. Siapkan 1/2 sdt : kaldu jamur.

19. Siapkan 3/4 sdt : garam.

Cara membuat opor ayam cukuplah mudah, hanya saja yang perlu diperhatikan adalah ketika memasak tidak boleh ditinggal tinggal agar santannya tidak pecah.

Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena.

Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi.

Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning.

Proses memasak Opor ayam kampung

1. 1 ekor ayam potong jadi 8, cuci bersih, kucuri perasan jeruk lemon, diamkan selama 20 menit, cuci bersih kembali.

2. Blender bumbu (bawang merah, bawang putih, ketumbar bubuk dan merica bubuk) hingga halus.

3. Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, daun jeruk purut, sereh, biji pala, cengkeh dan gula jawa hingga harum, masukkan ayam, aduk-aduk hingga semua permukaan potongan ayam terlumuri bumbu, diamkan (ungkep) selama 20 menit, tambahkan air, tunggu hingga masak, tambahkan santan instan, tunggu masak, tambahkan kaldu jamur, garam, test rasa, apabila sesuai, kecilkan api, diamkan selama 20 menit, selesai—> siap disajikan.

Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang.

Membuat opor ayam kampung kesulitannya terletak pada membuat ayam kampung yang dagingnya cenderung alot menjadi empuk dan enak dinikmati.

Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung.

Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras.

Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan.

Resep mudah Rujak kangkung Lezat Mantap

Resep Populer Thumbprint Cookies Selai Coklat (Teflon) | Kue Kering Lebaran Nikmat Lezat

Resep mudah Oblok oblok(botok tanpa bungkus) Enak Sempurna

Fresh, Membuat Tumis buncis udang Gurih Mantul