Cara Membuat Pecel Lele Paling Enak

Resep Pecel Lele mudah, nikmat, praktis.

Pagi Bunda, saat ini bunda bisa menyajikan resep Pecel Lele dengan 24 bahan dan 4 tahapan. Berikut ini bun cara membuatnya, tolong amati ya bun.

Bahan bahan Pecel Lele

1. Siapkan 1,5 kg : lele (sy 13 ekor).

2. Menyiapkan 1 bh : jeruk nipis.

3. Dibutuhkan secukupnya : Garam.

4. Siapkan secukupnya : Minyak.

5. Menyiapkan : Bumbu Halus :.

6. Persiapkan 5 siung : bawang putih.

7. Siapkan 1 ruas : lengkuas.

8. Dibutuhkan 5 cm : kunyit.

9. Dibutuhkan 1 sdm : ketumbar.

10. Persiapkan : Bahan sambal:.

11. Siapkan 5 bh : cabe rawit merah.

12. Menyiapkan 5 bh : cabe merah keriting.

13. Siapkan 3 siung : bawang merah.

14. Menyiapkan 2 siung : bawang putih.

15. Menyiapkan 1 bh : tomat sedang.

16. Siapkan 2 btr : kemiri.

17. Dibutuhkan 1 sdt : terasi bakar.

18. Dibutuhkan 1 sdt : garam.

19. Persiapkan 1 sdm : gula merah.

20. Menyiapkan : Kaldu bubuk secukupnya (kalau suka).

21. Persiapkan : Lalab :.

22. Siapkan secukupnya : Kol goreng.

23. Persiapkan secukupnya : Timun.

24. Persiapkan secukupnya : Kemangi petik daun.

Proses memasak Pecel Lele

1. Siangi lele & cuci sampai bersih. Beri air jeruk nipis,aduk dan biarkan 15 menit lalu cuci kembali. Lumuri lele dengan bumbu halus & garam, aduk rata. Diamkan dalam kulkas 30 menit - 1 jam..

2. Keluarkan lele dari kulkas. Tiriskan sampai bumbu tiris semua..

3. Panaskan wajan, tuang minyak goreng. Taburi sedikit garam. Tunggu sampai minyak benar2 panas. Masukkan lele (semua badan lele terendam minyak). Tunggu lele benar2 matang di 1 sisi, baru di balik ke sisi satunya (supaya lele tidak hancur). Goreng sampai matang. Angkat & tiriskan..

4. Sambal : goreng cabe, bawang, tomat & kemiri sampai matang. Angkat & ulek bersama gula, garam, terasi& penyedap sampai halus. Tambahkan 1-2 sdm minyak sisa goreng cabe. Koreksi rasa. Sajikan pecel lele, sambal & pelengkapnya..

Siap Saji Karedok Yummy Mantul

Fresh, Membuat Rujak kangkung Yummy Mantul

Fresh, Menyajikan Tumis baby buncis udang Lezat Mantap

Resep mudah Oseng Tempe Kacang Panjang Lezat Mantap