Resep mudah Sambal Kentang Ikan Asin Hati Ayam Nikmat Lezat
Resep Sambal Kentang Ikan Asin Hati Ayam mudah, yummy, praktis. JANGAN LUPA LIKE, SHARE & SUBCRIBE menu sambal ati goreng kentang sangat banyak diminati. terutama ketika lebaran tapi tidak salah untuk mencoba dihidangkan. SAMBAL KENTANG HATI AYAM PRAKTIS !!! Sambal goreng ati ayam tempe tahu. foto: Instagram/@widyhartono.
Ini bukanlah ikan asin yang terbuat dari bulu ayam, melainkan ikan asin berukuran kecil yang menyerupai sehelai bulu ayam.
Ciri khas dari ikan asin bulu ayam adalah memiliki bentuk tipis dan berwarna putih.
Harga ikan asin bulu ayam juga lumayan mahal dipasaran.
Apa kabar Bunda, saat ini bunda bisa menyajikan resep Sambal Kentang Ikan Asin Hati Ayam dengan 13 bahan dan 3 tahapan. Berikut ini bun cara membuatnya, tolong perhatikan ya bun.
Bahan bahan Sambal Kentang Ikan Asin Hati Ayam
-
Menyiapkan 3 bh : kentang (potong dadu).
-
Dibutuhkan 250 gr : hati ayam.
-
Siapkan 100 gr : ikan asin (sesuai selera).
-
Menyiapkan 1 batang : serai, geprek.
-
Siapkan 2 bh : daun jeruk.
-
Persiapkan 1/4 sdt : garam.
-
Menyiapkan : BUMBU HALUS :.
-
Persiapkan 10 bh : cabe merah keriting.
-
Persiapkan 7 siung : bawang merah.
-
Dibutuhkan 3 siung : bawang putih.
-
Persiapkan 1 ruas : jahe.
-
Dibutuhkan 3 bh : tomat (ukuran sedang).
-
Siapkan 2 sdm : udang rebon/ebi.
Sambal goreng kentang dan hati ayam pun siap.
Sambal Goreng Hati kentang. (Lauk tumpeng).
Resep sambal goreng hati kentang ini bisa untuk berapa porsi ya Bund…kalau hati sapinya diganti hati ayam,apakah harus direbus-goreng dulu hati ayamnya baru dicampurkan kentang.?
Resep sambal goreng kentang merupakan resep masakan indonesia yang biasanya digunakan untuk santapan harian atau saat sedang ada pesta pernikahan maupun selamatan keluarga bahkan saat lebaran idul fitri.
Step by Step memasak Sambal Kentang Ikan Asin Hati Ayam
-
Siapkn bahan2. Bersihkan hati ayam, rebus terlebih dahulu hati ayam, potong2, goreng. Demikian dgn kentang kupas dan bersihkan, potong2 dadu, goreng, sisihkan. Juga ikan asin bersihkan dan goreng. Haluskan bumbu halus, sisihkan..
-
Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk, daun salam & serai hingga harum & matang. Tambahkan garam..
-
Masukkan hati ayam, kentang dan ikan asin yg sdh digoreng, aduk semua smp merata, taburi irisan daun bawang di atsnya. Aduk rata. Matikan kompor. Sajikan..
Tampilan dan cita rasanya yang pedas, asin.
Lumuri hati ayam dengan air jeruk nipis untuk mengurangi bau amis.
Masukkan petai, hati goreng, dan kentang yang telah digoreng.
Aduk hingga bumbu tercampur rata lalu tambahkan santan dan gula merah.
Pucuk Ubi Masak Lemak Cili Api.