Resep mudah Sambel goreng ati kentang plus pete Enak Sederhana
Resep Sambel goreng ati kentang plus pete mudah, enak, praktis. Lihat juga resep Sambel Goreng Kentang Ati Ampela Pete enak lainnya! Jadilah segala masakan yg bahan dasarnya ati ayam aku suka. Sambel goreng ati ampela kentang pete Edisi nya pengen makan masakan hajatan.hahaha.
Kuliner ini sangat cocok bagi Anda pecinta makanan pedas.
Dengan kombinasi cabe rawit dan pete yang khas, sambal ati ampela akan menggoyang lidah siapa saja yang menikmatinya.
JAKARTA, iNews.id - Resep sambal goreng kentang yang bisa dimasak di rumah.
Sore Bunda, sekarang bunda dapat memasak resep Sambel goreng ati kentang plus pete dengan 10 bahan dan 7 tahapan. Di bawah ini bun cara menyiapkannya, tolong simak baik-baik.
Bahan bahan Sambel goreng ati kentang plus pete
-
Siapkan 1/2 kg : ati ayam.
-
Siapkan 1,5 gelas : santan kental.
-
Dibutuhkan 10 biji : Cabe rawit ,.
-
Dibutuhkan 15 biji : cabe keriting.
-
Persiapkan 8 biji : Bawang merah.
-
Persiapkan 8 biji : Bawang putih.
-
Siapkan 2 buah : Kemiri.
-
Menyiapkan 1 papan : pete (sekitar 10 buah).
-
Persiapkan secukupnya : Minyak goreng, garam dan gula.
-
Menyiapkan secukupnya : Daun jeruk purut dan daun salam.
Sambal lezat yang biasa disantap bersamaan ketupat sayur ini terbuat dari potongan kentang dan cabai merah.
Biasanya, sambal goreng kentang dimasak dengan campuran ati ampela, pete, telur puyuh dan lainnya.
Jadilah segala masakan yg bahan dasarnya ati ayam aku suka.
Punya sisa ati sapi di kulkas.
Step by Step memasak Sambel goreng ati kentang plus pete
-
Haluskan bumbu (cabe rawit, cabe keriting, bawang merah, bawang putih, kemiri)..
-
Ati ayam di bersihkan, cuci sampai bersih, potong2 kemudian rebus sekitar 10 menit (ps. biasanya saat merebus sy geprek seruas jahe supaya gak amis)..
-
Kentang tadi dikupas kulitnya, dipotong dadu kemudian di goreng terlebih dahulu. Setelah matang, angkat dan tirisakan..
-
Panaskan minyak goreng secukupnya. Tumis bumbu halus sampai harum.
-
Masukkan pete yg sudah di iris-iris. Tumis hingga tercampur (bagi yang gak suka sama pete, bisa di skip ya).
-
Masukkan secara bergantian ati yang sudah di rebus beserta kentang yang sudah di goreng..
-
Masukkan santan, tambahkan gula dan garam. Masukkan daun jeruk purut dan daun salam. Koreksi rasa. Aduk sesekali masak hingga matang. Sambel goreng ati kentang plus pete disajikan. Selamat menikmati :).
Salah satu favorit ya sambal goreng ati Solo.
Resep sambal goreng kentang plus hati ampela dan pete memang enak karena campuran yang cocok sekali, buat yang tidak suka bisa menyesuaikan campurannya misalnya ati ampela diganti dengan hati sapi :) Sangat fleksibel disesuaikan selera keluarga tercinta.
Salah satu Resep masakan asli Indonesia ini kami kategorikan dalam aneka resep sambal yang sering di jumpai pada acara keluarga ataupun pesta.
Langkah dan Cara Memasak Sajian Sedap Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Pete Paling Sedap dan Enak Langkah Pembuatan.
Siapkan terlebih dahulu wajan dan minyak, setelah itu anda tumis beberapa bahan masakan yakni bawang merah, putih, daun salam dan lengkuas.