Resep mudah Sambal Goreng Ati Kentang Lezat Mantap
Resep Sambal Goreng Ati Kentang mudah, cepat, praktis. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Kentang, Ayam Goreng dan Urap Sayuran. Sambal goreng ati juga cocok untuk kamu sajikan saat berkumpul bersama keluarga. Momen yang tepat adalah pada Lebaran Idul Fitri.
Masukkan hati sapi, aduk dan masak terus hingga hati berubah warna dan matang.
Menu sambal goreng kentang merupakan sebuah sajian yang sangat spesial dan mantap untuk dinikmati.
Berbicara lebih lanjut tentang sajian sambal goreng kentang, maka berikut ada sebuah resep sambal goreng kentang yang dipadukan dengan kelezatan dari ati ampela serta pete yang.
Apa kabar Bunda, saat ini bunda dapat memasak resep Sambal Goreng Ati Kentang dengan 15 bahan dan 4 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong simak ya bun.
Bahan bahan Sambal Goreng Ati Kentang
-
Siapkan 2 buah : kentang potong dadu.
-
Persiapkan 250 gr : ati ampela.
-
Siapkan 2 lembar : daun jeruk.
-
Siapkan : Bumbu halus.
-
Menyiapkan 2 buah : cabai merah besar.
-
Siapkan 2 buah : cabai merah keriting.
-
Siapkan 5 buah : cabai rawit merah.
-
Menyiapkan 4 siung : baw.merah.
-
Siapkan 6 siung : baw.putih.
-
Persiapkan : Bumbu tambahan.
-
Persiapkan 1/2 sdt : lada bubuk.
-
Persiapkan 1 sdm : gula pasir.
-
Menyiapkan 1 sdt : garam.
-
Dibutuhkan 1 sdt : kaldu bubuk.
-
Persiapkan 1 sdm : kecap manis.
Cara Membuat Sambal Goreng Ati Kentang Yang Mudah Dan Cepat.
Langkah pertama siapkan penggorengan dan beri minyak secukupnya.
Tunggu sampai minyak panas lalu masukkan dan goreng kentang yang sudah dipotong dadu sampai matang kemudian angkat dan tiriskan sampai minyaknya.
Resep Sambal Goreng Ati Pelengkap Ketupat Lebaran.
Tahapan memasak Sambal Goreng Ati Kentang
-
Gireng kentang. Sisihkan. Rebus ati ampela kemudian potong2 sesuai selera. Sisihkan.
-
Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum.
-
Masukkan kentang ati ampela. Aduk perlahan.
-
Tambahkan bumbu tambahan. Aduk dan koreksi rasa.
Persiapan selanjutnya adalah membersihkan ati ampela, lali potong dengan bentuk dadu.
Siapkan kembali minyak bekas menggoreng kentang dan gunakan untuk menggoreng ati.
Kentang yang telah digoreng dimasak dengan bumbu sambal yang pedas dan ati goreng yang gurih, menjadikan menu ini memiliki cita rasa yang sangat nikmat.
Lumuri hati ayam dengan air jeruk nipis untuk mengurangi bau amis.
Sambal goreng kentang paling enak dengan ditambah beberapa campuran seperti hati sapi atau petai.