Praktis, Menyajikan Sambal goreng kentang ati Enak Sempurna
Memasak Sambal goreng kentang ati mudah, nikmat, praktis. SAMBEL GORENG KENTANG AMPELA ATI Buat temen nasi uduk dihari ultahku besok #kreasisantan. Sambal goreng ati sapi tahu kentang. foto: Instagram/@logamjawa. Sambal Goreng Kentang Ati Foto: iStock.
Baca juga: Resep dan Cara Membuat Ketupat yang Mudah, Kamu Pasti Bisa Bahan untuk membuat sambal goreng cukup sederhana seperti hati dan ampela ayam, cabai, sedikit santan, dan masih banyak lagi.
Misalnya saja sambal kentang ampela hati.
Untuk membuat menu masakan ini pun sangat mudah.
Hai Bunda, saat ini bunda dapat memasak resep Sambal goreng kentang ati dengan 17 bahan dan 4 tahapan. Berikut ini bun cara membuatnya, tolong perhatikan baik-baik.
Bahan bahan Sambal goreng kentang ati
-
Menyiapkan 3 bh : kentang ukuran sedang.
-
Menyiapkan 1 ruas : laos.
-
Dibutuhkan 3-4 lbr : daun salam.
-
Persiapkan 2 pasang : hati dan rempelo.
-
Menyiapkan 3 siung : bawang merah iris tipis.
-
Dibutuhkan 2 siung : bawang putih iris tipis.
-
Persiapkan secukupnya : Gula merah.
-
Siapkan secukupnya : Garam.
-
Siapkan 1/2 sdt : penyedap.
-
Dibutuhkan 1 bj : cabe besar iris tipis.
-
Dibutuhkan Secukupnya : kecap manis bila perlu.
-
Dibutuhkan Secukupnya : petai (optional).
-
Siapkan : Bumbu halus.
-
Siapkan 3 bj : kemiri.
-
Dibutuhkan 1 ruas : kunyit.
-
Menyiapkan 3 siung : bawang merah.
-
Dibutuhkan 2 siung : bawang putih.
Kecap manis (secukupnya) menu sambal ati goreng kentang sangat banyak diminati. terutama ketika lebaran tapi tidak salah untuk mencoba dihidangkan dimeja keluarga sebagai aneka ragam masakan rumahan.
Bahan yang digunakan untuk membuat resep sambal goreng kentang hati ini juga bisa disesuaikan.
Teman-teman bisa menggunakan ati ampela ayam atau resep sambal goreng kentang ati sapi.
Buat yang tidak hobi masak tidak perlu khawatir.
Tahapan memasak Sambal goreng kentang ati
-
Potong kentang sesuai selera, goreng hingga setengah coklat. Sisihkan.
-
Blender / haluskan bumbu halus, oseng bersama laos hingga wangi. Masukkan bawang merah, bawang putih, daun salam, & cabe besar..
-
Setelah bumbu selesai, masukkan hati & rempelo, beri garam, gula merah, penyedap, tumis hingga matang. Diamkan di api kecil kurleb 5-8 menit..
-
Jika sudah matang, masukkan kentang dan petai, tambahkan air bila terlalu kering. Didihkan. Siap di sajikan..
Cara membuat sambal goreng ati ini cukup mudah dan gampang diikuti kok.
Sajikan bersama nasi putih hangat, sambal goreng kentang, ayam bakar atau bisa juga dengan masakan ayam goreng yang lain juga sama enaknya.
Kentang sambal goreng sebenarnya bukan hanya pas untuk menu harian, bahkan akan lebih pas lagi juga digunakan sebagai daftar akternatif untuk menu hajatan yang biasanya berdekatan dengan daging rendang.
Kentang menjadi salah satu bahan masakan yang mudah ditemukan.
Selain harganya yang murah, cara memasaknya pun tergolong mudah.