Resep mudah Pecel Lele Khas Trenggalek Gurih Mantul
Memasak Pecel Lele Khas Trenggalek mudah, nikmat, praktis.
Apa kabar Bunda, sekarang bunda bisa membuat resep Pecel Lele Khas Trenggalek dengan 15 bahan dan 3 tahapan. Di bawah ini bun cara membuatnya, tolong amati ya bun.
Bahan bahan Pecel Lele Khas Trenggalek
-
Menyiapkan 1/2 kg : lele.
-
Siapkan : Bumbu:.
-
Menyiapkan 5 buah : cabe merah besar.
-
Menyiapkan 7-9 buah : cabe rawit merah.
-
Dibutuhkan 6 siung : bawang merah.
-
Menyiapkan 4 siung : bawang putih.
-
Dibutuhkan 3 butir : kemiri.
-
Dibutuhkan 1 sachet : terasi ABC.
-
Siapkan 2 sdm : gula merah sisir.
-
Siapkan 1/2 sdt : garam.
-
Persiapkan 1 sdt : penyedap.
-
Dibutuhkan 1/4 sdt : lada bubuk.
-
Persiapkan 1/2 sachet : santan kara.
-
Persiapkan 100 ml : air.
-
Persiapkan 5 sdm : minyak goreng.
Proses memasak Pecel Lele Khas Trenggalek
-
Bersihkan lele. Lumuri garam, lada bubuk, sedikit oregano (boleh skip).
-
Panaskan minyak, goreng lele jangan terlalu kering. Sisihkan!.
-
Blend kasar cabe, bawang merah, bawang putih. Panaskan 5 sdm minyak tumis dgn api kecil. Tambahkan sisa bumbu tadi dan santannya. Masak hingga bumbu menyusut. Incip rasa dulu ya, kalo ada kurang lebihnya sesuai selera aja. Sajikan :).