Resep mudah Peyek udang renyah Mantul Banget

Memasak Peyek udang renyah mudah, enak, praktis. IG:@sukmawati_rs Bukan hanya sebagai pelengkap atau kerupuk, peyek udang ini bisa sekaligus Anda sajikan sebagai lauk karena kandungan protein yang sudah mencukupi. Peyek ini lezat jika dinikmati langsung setelah matang. Karena menggunakan udang basah, rasa renyah peyek tidak bisa tahan lama sehingga tidak cocok untuk disimpan seperti peyek lainnya.

Peyek merupakan makanan ringan berbahan dasar tepung terigu.

Bahan Membuat Peyek Udang Renyah Simpel A.

Spesial Resep Peyek Kacang Tanah - Peyek atau rempeyek termasuk makanan khas Indonesia yang terkenal nikmat dan renyah karena dibuat dari perpaduan tepung terigu dan bahan-bahan pilihan lainnya.

Hai Bunda, saat ini bunda dapat memasak resep Peyek udang renyah dengan 14 bahan dan 7 tahapan. Di bawah ini bun cara memasaknya, tolong amati baik-baik.

Bahan bahan Peyek udang renyah

1. Siapkan : Udang kecil.

2. Siapkan 300 gram : tepung beras.

3. Menyiapkan 3 sdm : tepung kanji.

4. Dibutuhkan 1 butir : telur.

5. Siapkan Secukupnya : Garam.

6. Dibutuhkan 10 : daun jeruk.

7. Menyiapkan 2,5 gelas : air.

8. Persiapkan : Bumbu halus.

9. Menyiapkan 4 siung : bawang putih.

10. Dibutuhkan 3 biji : kemiri.

11. Siapkan Secukupnya : Merica.

12. Persiapkan Secukupnya : Ketumbar.

13. Menyiapkan 1 ruas : kunyit.

14. Persiapkan 1 ruas : kencur.

Selain berfungsi sebagai cemilan, Rempeyek juga menjadi pelengkap makan layaknya seperti kerupuk.

Isi Rempeyek sangat beragam, tergantung selera orang ang buat.

Bismillah, Alhamdulillah bisa buat camilan kesukaan bapak.

Bapak suka banget ama yg namanya kerupuk dan temen temennya, suka heran sy tuh wkwka.

Step by Step memasak Peyek udang renyah

1. Pertama cuci bersih udangnya lalu tiriskan.

2. Rajang daun jeruk yang sudah dibuang tulang daunnya. Kalau sy ngerajangnya pakai gunting hehe.

3. Campurkan tepung beras, tepung kanji, bumbu yg sudah dihaluskan, daun jeruk yg sudah dirajang, garam, dan kocokan telur. Campur dan tambahkan air. Aduk hingga rata. Jangan terlalu encer ya. Bisa koreksi rasa (dikit aja nyoba adonannya) :D.

4. Jika adonan sudah tercampur rata dan tepung sudah tidak ada yang menggumpal, masukkan udangnya. Lalu aduk rata.

5. Panaskan minyak dalam wajan. Tunggu minyak hingga benar benar panas dan bisa sambil nyiram minyak ke sisi wajan agar nanti tidak nempel saat menggoreng..

6. Ambil satu entong sayur kecil adonan peyek, tuang ke tepian wajan. Goreng hingga kuning kecoklatan lalu tiriskan. Cara meniriskan peyek yang benar adalah dengan posisi terbalik/terlungkup agar minyak cepat asat dan tidak menggenang pada peyek..

7. Peyek siap dinikmati.simpan di tempat tertutup rapat (toples). Selamat mencoba semoga bermanfaat 😀.

Aslinya gak ada niatan buat peyek si.

Td pagi ke tukang sayur mau nyari udang buat dimasak bumbu kuning, tp udah habis.

Ditawarin sm bapak yg jual "ini.

Peyek udang rebon dan peyek kacang. foto: Instagram.

Adonan yang tebal saat digoreng mungkin tidak matang tengahnya.

Resep mudah Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Paling Enak

Mudah Cepat Memasak Kering tempe simple Praktis Enak

Resep mudah Oseng toge tahu saori Mantul Banget

Resep mudah Tumis Udang Tahu Gurih Mantul