Gampangnya Memasak Rempeyek Kacang Mantul Banget


Resep Rempeyek Kacang mudah, mantul, praktis. Rempeyek Kacang - Javanese Peanut crackers. Rempeyek or peyek is a deep-fried savoury Javanese cracker made from flour (usually rice flour) with other ingredients, bound or coated by crispy flour batter. The most common type of rempeyek is peyek kacang ("peanut peyek"); however, other ingredients can be used instead, such as teri (dried anchovies), rebon (small shrimp), or ebi (dried shrimp).

Rempeyek Kacang

You can fine rempeyek with larger shrimp in Padang restaurants.

There are even variations with insects like crickets and termites.

Crunchy Peanut crisp (rempeyek kacang) recipe usually from Java.

Apa kabar Bunda, saat ini bunda dapat menyiapkan resep Rempeyek Kacang dengan 17 bahan dan 5 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong perhatikan ya bun.

Bahan bahan Rempeyek Kacang

  1. Persiapkan 250 gr : tepung beras.

  2. Siapkan 50 gr : tepung tapioka.

  3. Dibutuhkan 1/2 butir : telur.

  4. Dibutuhkan 1/2 sachet kecil : santan kara.

  5. Siapkan 2 gelas : air.

  6. Dibutuhkan : Bumbu halus :.

  7. Dibutuhkan 4 siung : bawang putih.

  8. Siapkan 3 butir : kemiri sangrai.

  9. Persiapkan 1/2 sdt : ketumbar bubuk.

  10. Siapkan 1 ruas : kencur (tambahan dr saya).

  11. Persiapkan 3 iris : tipis kunyit (tambahan dr saya).

  12. Menyiapkan 1 sdt : garam.

  13. Dibutuhkan 1/2 sdt : kaldu bubuk (optional).

  14. Dibutuhkan : Bahan isian :.

  15. Menyiapkan 150 gr : kacang tanah.

  16. Menyiapkan 5 helai : daun jeruk purut, iris tipis.

  17. Persiapkan 400 ml : minyak utk menggoreng.

How to create or make Peanut crisp ( rempeyek kacang ) there are some herbs that need to be processed so savory and crunchy.

This food is usually a friend when we eat rice or meatballs, soup, soup etc, as crisp and tasty so we feel good and eat voraciously, there is always a very fit your kitchen table. tablets may actually.

Rempeyek kacang recipe by Charmaine Solomon - Sift the rice flour and ground rice into a bowl and add the coriander, cumin, turmeric, kencur powder, if using, and salt.

Add the coconut milk and beat to make a smooth thin batter.

Step by Step memasak Rempeyek Kacang

  1. Kacang dipotong/belah jadi 2, sisihkan..

  2. Kocok lepas 1 butir telur, ambil setengahnya. Sisanya simpan di kulkas utk keperluan lain😊. Campurkan bumbu halus, aduk rata menggunakan whisk..

  3. Tambahkan santan, terigu & air sambil diaduk rata sampai tidak ada yg bergerindil. Adonan memang agak encer. Koreksi rasa. Tambahkan daun jeruk, aduk rata..

  4. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Ambil 1 sendok sayur adonan, beri potongan kacang lalu tuang cepat ke dinding wajan. Kalo nuangnya pelan, adonan akan banyak yg turun ke minyak, jd bentuknya kurang bagus. Siram2 peyek dg minyak, nanti akan terlepas sendiri, goreng tanpa dibalik sampai kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan..

  5. Setelah dingin, simpan dlm toples kedap udara..

Lihat juga resep Peye kacang tanah enak lainnya!

Rempeyek come in several versions: teri (dried anchovies), rebon (small shrimp), ebi (dried shrimp) or lentil but the most common version is rempeyek kacang (peanuts).

Laetitia chose the version with lentils.

Biar seminit, lepas itu terbalikkan rempeyek, kacang menghadap ke bawah.

Bila goreng rempeyek kacang tanah, sentiasa telangkupkan, supaya kacang ranggup dan masak sempurna.