Resep mudah Peyek Kacang Tanah Renyah Nikmat Lezat
Resep Peyek Kacang Tanah Renyah mudah, nikmat, praktis. Campur telur ayam, bawang putih, garam, kemiri, ketumbar bubuk dan air kapur sirih. Campurkan kacang tanah, tepung beras, tepung tapioka, bumbu halus, air, santan dan irisan daun jeruk. Peyek kacang yang memiliki rasa gurih renyah garing dan rapuh dibuat tanpa santan.
Tambahkan cabai rawit untuk memberikan rasa pedas.
Dengan penyimpanan tepat di wadah tertutup, peyek ini bisa tahan cukup lama hingga dua minggu.
Jadi jika kamu mau buat banyak sekaligus, tidak masalah. i.
Sore Bunda, sekarang bunda bisa menyiapkan resep Peyek Kacang Tanah Renyah dengan 15 bahan dan 7 tahapan. Di bawah ini bun cara membuatnya, tolong teliti ya bun.
Bahan bahan Peyek Kacang Tanah Renyah
-
Persiapkan 250 gr : tepung beras.
-
Dibutuhkan 80 gr : tepung tapioka.
-
Persiapkan 100 gr : kacang tanah.
-
Siapkan Secukupnya : daun jeruk.
-
Siapkan 1 butir : telur.
-
Dibutuhkan 1 sdm : ketumbar.
-
Persiapkan 4 butir : bawang putih.
-
Persiapkan 3 butir : kemiri.
-
Siapkan 1 cm : kencur.
-
Menyiapkan 2 cm : kunyit.
-
Siapkan 1/2 bks : santan instan.
-
Menyiapkan 2 sdt : garam.
-
Menyiapkan Secukupnya : penyedap rasa.
-
Dibutuhkan Secukupnya : air.
-
Dibutuhkan : Minyak untuk menggoreng.
Informasi Resep Peyek Kacang Renyah Gurih Empuk.
Jadilah bikin peyek😁 Dian Purnamawati (Bunda Rasyid_Putri_Zahra) Peyek Kacang Tanah.
Cara Membuat Peyek Kacang Tanah Renyah dan Gurih - Peyek adalah salah satu nama makanan ringan yang sangat renyah dan gurih.
Makanan ini dapat dijadikan sebagai cemilan santai ataupun dijadikan sebagai lauk.
Step by Step memasak Peyek Kacang Tanah Renyah
-
Cuci bersih, tiriskan, lalu potong kacang tanah jadi 2 bagian.
-
Cuci bersih dan potong halus daun jeruk.
-
Ambil wadah yg agak besar, campurkan tepung beras tepung tapioka. Haluskan: ketumbar, bawang putih, miri, kencur dan kunyit masukkan kedalam campuran tepung beras dan tapioka, tambahkan telur, garam, penyedap rasa, santan dan air sedikit demi sedikit sampai mendapat kekentalan yang pas (tidak terlalu encer dan tidak terlalu kental).
-
Panaskan minyak yg banyak di wajan anti lengket.
-
Ambil mangkok ukuran sedang, ambil adonan tepung, kacang tanah dan daun jeruk secukupnya lalu ambil campuran adonan peyek menggunakan sendok sayur, tuang di bibir wajan melebar, lakukan hingga bibir wajan terisi semua oleh adonan peyek, siram2 dg minyak hingga lepas sendiri dan turun ke minyak, goreng hingga matang, tiriskan..
-
Ulangi hingga adonan habis.
-
Setelah peyek dingin, simpan dalam toples agar awet renyah…
Dengan rasanya yang enak, makanan ini juga dapat dipadukan dengan berbagai macam jenis makanan lainnya.
Spesial Resep Peyek Kacang Tanah - Peyek atau rempeyek termasuk makanan khas Indonesia yang terkenal nikmat dan renyah karena dibuat dari perpaduan tepung terigu dan bahan-bahan pilihan lainnya.
Selain berfungsi sebagai cemilan, Rempeyek juga menjadi pelengkap makan layaknya seperti kerupuk.
Peyek udang rebon dan peyek kacang. foto: Instagram.
Tiriskan peyek hingga benar-benar dingin dan tak berminyak, baru simpan ke dalam toples kedap udara.