Mudahnya Memasak Pecel Lele Kemangi Nikmat Lezat


Memasak Pecel Lele Kemangi mudah, yummy, praktis.

Pecel Lele Kemangi

Apa kabar Bunda, sekarang bunda dapat memasak resep Pecel Lele Kemangi dengan 15 bahan dan 8 tahapan. Di bawah ini bun cara menyiapkannya, tolong simak ya bun.

Bahan bahan Pecel Lele Kemangi

  1. Persiapkan 1/2 kg : ikan lele(saya 6 ekor lele).

  2. Dibutuhkan : Setengah pa2n tempe.

  3. Dibutuhkan 3 buah : terong.

  4. Persiapkan 2 butir : telur.

  5. Dibutuhkan : Setengah ikat daun kemangi.

  6. Menyiapkan 1 bngkus : kara kecil 65ml.

  7. Dibutuhkan : Bumbu halus:.

  8. Menyiapkan 5 siung : bawang putih.

  9. Dibutuhkan 2 biji : cabe merah besar.

  10. Persiapkan 5 biji : kemiri.

  11. Persiapkan 1 ruas : kencur.

  12. Menyiapkan 3 lembar : daun jeruk.

  13. Persiapkan secukupnya : Garam.

  14. Persiapkan secukupnya : Gula.

  15. Siapkan : Kaldu jamur (bisa d gnti royco).

Tahapan memasak Pecel Lele Kemangi

  1. Cuci ikan lele sampai bersih. Rendam lele dgn bumbu bawang putih,ketumbar,kunyit yg d haluskan. Lalu goreng. Stlh matang sisihkan.

  2. Kupas kulit terong,potong2,bersihkan lalu d goreng. Stlah matang sisihkan..

  3. Kukus tempe 15 mnt. Stlh matang potong dadu atau sesuai selera. Sisihkan.

  4. Petik kemangi ambil daunx saja. Cuci lalu sisihkan.

  5. Goreng bawang dan kemiri sampai kecoklatan. Stlah matang haluskan bersama kencur,cabai merah,kemiri dan daun jeruk.

  6. Siapkan wajan.Nyalakan api. Masukkan bumbu yg sdh d haluskan ke wajan kasih air kira2 500ml sampai mendidih. Masukkan santan kara,tambahkan garam,gula dan kaldu jamur secukupnya. Aduk2 koreksi rasa..

  7. Apabila rasax sdh pas masukkan lele dan terong yg sdh d goreng,tempe yg sdh d kukus,dan telur yg sdh d rebus. Stlh mendidih matikan api lalu msukkan daun kemangi yg sdh d petik tadi..

  8. Pecel lele sdh siap d santap. Selamat mencoba 😊🤗.