Resep mudah Oblok - Oblok Daun Singkong Lezat Mantap
Memasak Oblok - Oblok Daun Singkong mudah, enak, praktis.
Pagi Bunda, sekarang bunda dapat menyiapkan resep Oblok - Oblok Daun Singkong dengan 11 bahan dan 5 tahapan. Di bawah ini bun cara menyiapkannya, tolong amati ya bun.
Bahan bahan Oblok - Oblok Daun Singkong
-
Siapkan 1 ikat : daun singkong.
-
Dibutuhkan 8 siung : Bawang Merah.
-
Dibutuhkan 5 siung : Bawang putih.
-
Persiapkan 6 buah : cabai rawit.
-
Persiapkan 10 buah : cabai merah keriting.
-
Persiapkan 1/2 buah : kelapa parut.
-
Siapkan 1 lembar : daun salam.
-
Dibutuhkan 1 cm : lengkuas.
-
Dibutuhkan secukupnya : gula.
-
Persiapkan secukupnya : garam.
-
Siapkan 1500 ml : air.
Step by Step memasak Oblok - Oblok Daun Singkong
-
Remas remas daun singkong dengan garam sampai layu, lalu bilas dan peras buang airnya hingga bersih dr garam. Biarkan panjang atau boleh dirajang(diiris) atau kalau gamau diremas, boleh langsung direbus..
-
Iris tipis bawang dan cabai, lalu sedikit diuleg tapi jangan sampai halus, campur dengan kelapa parut..
-
Didihkan air, masukkan daun singkong tunggu hingga daun singkong sedikit empuk..
-
Setelah daun mulai empuk, masukkan bumbu dan tambahkan dengan gula, 'garam, daun salam dan lengkuas. Tutup dan tunggu hingga mendidih dan bumbu mulai meresap dan aroma harum bumbu mulai tercium. Koreksi rasa.
-
Angkat dan sajikan 😊.