Resep mudah Rujak Kangkung Cirebon Yummy Mantul
Memasak Rujak Kangkung Cirebon mudah, cepat, praktis. Kangkung dan toge plus tempe campur sambel. enak pas cuaca dingin di tambah kerupuk. Wah, mereka yang suka dengan masakan olahan dari bahan Meskipun terlihat mirip dengan plecing kangkung, namun Rujak Kangkung dari Cirebon ini berbeda. Trnyataaa enak jugaaaaa, bejerr sambel terasi🤤🤤 Rujak kgkung dadakan cirebon.
Rujak kangkung juga menjadi salah satu kuliner yang pantas Anda coba ketika mengunjungi Kota Cirebon.
Untuk membuat rujak kangkung ada beberapa bahan yang harus dipersiapkan.
Namun rujak kangkung ini benar-benar kangkung yang disantap dengan sambal rujak buah.
Siang Bunda, saat ini bunda dapat membuat resep Rujak Kangkung Cirebon dengan 10 bahan dan 3 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong simak ya bun.
Bahan bahan Rujak Kangkung Cirebon
-
Menyiapkan 2 Ikat : Kangkung.
-
Persiapkan : Bumbu Sambal.
-
Dibutuhkan 10 butir : Cabe rawit (sesuai selera).
-
Persiapkan 1/2 siung : bawang merah.
-
Menyiapkan 1 pcs : terasi udang ABC.
-
Persiapkan 1 sdm : gula merah.
-
Menyiapkan 7 butir : asam jawa (sesuai selera).
-
Menyiapkan 1 sdt : garam.
-
Siapkan 1 sdt : penyedap rasa.
-
Dibutuhkan secukupnya : air hangat.
Walau terdengar aneh namun tidak membuat saya ragu untuk mengambil seporsi kangkung dengan.
Rujak yang satu ini memang mirip dengan kuliner khas Lombok, plecing kangkung.
Rujak kangkung ternyata cukup populer juga di beberapa daerah sekitar Cirebon seperti Brebes, Tegal.
Rujak Kangkung tersebar di sepanjang pulau Jawa dengan berbagai variasi, mulai dari versi Surabaya, Tegal, Cirebon, Kuningan dan lain-lain.
Step by Step memasak Rujak Kangkung Cirebon
-
Potong kangkung dan cuci hingga bersih, lalu rebus kangkung sampai matang..
-
Ulek bumbu sambal sampai halus..
-
Rujak kangkung cirebon sudah siap disantap, cocok disantap dengan kerupuk. ada 2 cara untuk menyantap rujak ini, di coel atau dicampur seperti foto dibawah. selamat memasak😊.
Dengan keragaman ini, jenis sayuran yang dipakai.
Rujak kangkung adalah makanan yang berasal dari Kuningan, Kabupaten Cirebon.
Sejak gigitan pertama rasa pedas sangat melekat di lidah, berpadu dengan asam jawa, terasi dan segarnya jeruk.
Rujak Kangkung Cibingbin berbahan dasar kangkung yang direbus kemudian disiram sambal terasi yang Pedas dan aroma terasi khas Cirebon membuat rujak kangkung dadakan Iis diburu pembeli.
Rujak kangkung ini menggunakan kangkung yang sudah direbus.